湯包是台灣聞名國際的美食小吃之一,其中就屬鼎泰豐最有名氣了,而台灣各地都有不錯的湯包店家,每一間主打的特色都不太一樣,有些主打餡料飽滿、有些湯汁豐厚、有些是價格實惠,而五十咩的家鄉「屏東」也有不錯的店家,這天走訪一間帶點中式風格的小籠湯包店【正筠小籠湯包】,在招牌上寫上斗大的【南正筠 北泰豐】,霸氣滿點的Slogan讓人第一眼看到時印象深刻,最後找了一天走訪記錄一下這間屏東知名的湯包店。
潮州美食小吃之中什麼是最具有特色的在地小吃呢?其實潮州還滿多有特色的小吃,覺得讓我五十咩從小吃到大印象最深的就是炒粄條了,為什麼說是炒粄條?炒粄條不是到處都有嗎?主要是由於潮州這邊的炒粄條是橘紅色的,將粄條用店家特調的醬汁搭配下去炒,紅吱吱的炒粄條吃起來酸甜酸甜伴隨炒料的香氣,這個從小吃到大的美食深深地烙印在舌間的印象,現在生活在外地也常念念不忘,潮州的炒粿條有好幾間,但是自己最常吃的大概就只有兩...
這次走訪屏東里港在地有名的美食小吃「富餛飩豬腳」,這天點了綜合豬腳以及乾餛飩,整體吃起來口味不怎麼喜歡,覺得豬腳肉質乾柴,搭配醬汁後風味似乎沒有特別吸引人,而餛飩的話煮的覺得帶點黏稠感,吃起來不怎麼清爽,記得小時候走訪時印象還不錯,但不知道為什麼這次再訪覺得口味極度不合,大概以往的美味印象只是回憶中的滋味吧,之後應該也不太想要再訪了,若是有在地朋友有更推薦的口袋名單的話,也歡迎再本篇留言推薦喔。
美菊-一個屏東麵店、屏東麵包店的新品牌,獨特的裝潢設計讓美菊在屏東打響了知名度,現在美菊已經在屏東歷經一年的市場洗禮,並且也成功地存活下來了,這天初次到訪,讓人耳目一新的設計感深深地抓住我們的目光,看起來配色簡單不怎麼顯眼,但就是覺得他協調又吸引人,進到店裡麵包都擺放在檯面上,似乎這樣的設計會讓人的注意力不知不覺都集中在麵包上麵,五十咩自己覺得麵包口味沒說特別驚豔,吃起來風味平實,但走訪這邊看到同...
屏東最近有不少不錯的麵店引起轟動,就連大都住在台南的五十咩也都收了好幾間不錯的口袋名單,「美菊」、「穀倉好客麵店」、以及一間由豬舍改建而成的「義成伯麵店」,對!沒有看錯,真的是由廢棄的豬舍改建而成,很難想像義成伯麵店能把環境改造的這麼迷人、這麼絕美,帶點日式風格的建築搭配魚池庭院,還有那舒適的用餐環境,讓人對義成伯留下深刻的印象,義成伯的麵食雖說沒有特別驚豔,但現在第三代想把這個屬於他們家獨有的味...
屏東小吃美食吃上一輪後,總是要來點喝的,而且天氣有點熱,那來杯冰冰涼涼的冰沙吧,最近回屏東時發現在屏東車站附近開了不少間感覺還不錯的小店,從屏東車站往屏東夜市的方向,大約不到5分鐘的步行距離有間叫做「何涼涼」的飲料店,店裡以果汁冰砂、豆沙類的飲品為主,喝起來不會太甜膩,整體口味也都調得不錯,店面打造的精巧可愛,是不少人拍照打卡的好去處。
車站周邊有不少不錯的美食小吃,而屏東車站也不例外,這天回到屏東走訪家鄉美食,下午想要來吃點小點心,最後決定吃一間在火車站旁邊的地瓜球「小日子地瓜球」,他們家除了地瓜球之外,還有賣脆薯,下午買個一份當點心還蠻適合的,而地瓜球口味也不錯,吃起來香味鮮明,帶有地瓜的香氣,外表硬硬脆脆的口感,中間則帶點彈性伴隨著點韌性,吃起來還有一些甜味,整體風味還有口感都不錯,是在屏東到了下午時會當成點心的口袋名單之一...
美菊麵店-一間話題性的屏東麵店,以絕美的裝潢設計在屏東的麵食市場向大家展現出獨特的魅力,除了裝潢設計吸引人之外,就連美菊的麵也很有特色,麻醬麵以台南意麵做為整碗麵體的基礎,調味上揉合了屏東偏重麻醬風味,以及台南帶點甜味的調味形式,讓麻醬麵吃起來帶點甜甜的感覺,而且伴隨著較柔和的麻醬風味,以及肉燥的鹹香,協調的層次感讓人難以忘懷,一碗名叫美菊的味道在屏東開始承傳。
醬油冰淇淋是什麼樣的一個組合?有一天在新聞上看到醬油搭配冰淇淋一起吃,這樣搭配會好吃嗎,一整個覺得十分疑惑,查了查資料得知原來推出醬油搭冰淇淋的店家位於屏東,一個是在屏東竹田的豆油伯,另外一個則是屏科大的販售部,剛好最近要和朋友走訪竹田的大和頓物所,所以就想說順道來去嘗鮮看看,看看新聞上播報的和自己實際吃起來的感想是如何咧?
一碗豆腐是前幾年在屏東一間還蠻熱門的攤子,店面坐落於屏東公園以及田徑場附近,在下午茶點心時段出攤,販售到晚上十點,而攤車外觀打造的帶點日式的氛圍,光看外觀還蠻吸引人的說,店裡基本上除了臭豆腐之外,竟然還把豆腐做成甜的形式,有青玉豆腐、玄玉豆腐,一個是利用抹茶,另外一個則是用芝麻搭配上煉乳,五十咩自己有吃過的是青玉,一開始還蠻難想像豆腐竟然可以這樣搭配,沒想到吃過了之後覺得意外的合拍,之後有機會走訪...