泰式炒飯平常好像很少在台灣的家庭式小店見到,今天就來介紹一間台南美食社團中,人氣頗旺的一間店家,主打兩項泰式炒飯-夏威夷炒飯x芭達雅炒飯,兩道人氣都不錯,今天到底要吃哪一道咧。
台南永康的翠屋似乎是不少人心目中的一間名店,主要是他們家的雞腿肉深深地讓人難以忘懷,披附在腿肉上的醬汁隨著熱氣一陣一陣的狂襲而出,著還泛著酥香和烤香,入口腿肉很嫩~烹調的熟度恰到好處,醬味十足深入其中肉質不會老柴,是吃過最嫩,印象最深的腿肉了,入口雞肉的甜味和醬汁的味道合體,每口都溢滿著醬香。
台南宵夜不少,金華路尚未多宵夜店家聚集,除了金華路之外,台南的永康也是五十咩尋覓宵夜的好去處,今天五十咩走訪的高手沙茶魷魚羹是24小時營業,任何時候要吃都沒問題,五十咩最愛他們家的鴨肉飯了,上面有配上筍乾,特殊發酵香味讓人吃了有點開胃,而鴨肉不會太澀或是難咬,肥瘦交參,飯有淋上煮鴨肉的湯汁,微鹹油香不會太膩。