最近逛夜市格友推薦一間蠻特別的店家主打麻糬冰,麻糬冰是什麼?之前好像逛夜市時都沒有看到欸!主要就是將熱的麻糬切塊後裹上花生粉增添香氣再搭配剉冰,彈軟帶熱度的麻糬搭配剉冰冰冰涼涼口感,冷熱交錯的衝突感在口中持續的迴盪著,由於有加上煉乳、糖水、因此吃起來香甜香甜,麻糬沾附上花生粉的香氣鮮明誘人、還有花生顆粒本身淡柔的香氣、搭配芝麻粉的香味,不能忘記那煉乳、糖水提供的香甜,香味甜味層層堆疊,吃完想跟老闆...
今天和朋友走訪學甲,最後到台南佳里覓食,本以為佳里美食小吃不多,但沒有想到一查找後名單還不少欸,今天走訪一間在佳里社團討論度蠻高的店家『云瑄法式鮮堡』,店家營業時間還蠻奇特的,從一大早開始到中午,下午從點心時段賣到晚餐時段,所以不論式早餐吃、下午茶當小點心、或是晚上當晚餐都還蠻合適的,由於以不少生菜泡菜搭配,吃起來還蠻清爽的,夏天來的時候肯定會更受歡迎吧!
台南佳里的美食不少,到了下午想要來點甜湯消消暑解解饞,佳里的利達豆花會是不錯的選擇,店裡環境雖然沒有太多的裝潢,但是整體乾淨整潔,主要有洋菜做的豆花以及嫩仙草搭配不同的煮料,還有那炒過做成的糖水除了甜味之外還多上一些特殊的香味,搭配之後讓人不停舀起,一口接著一口送入口中。
台南佳里美食不少,今天走訪一間位於佳里的豆花店,用洋菜做成的白豆花,口感極為~"軟"~"嫩"~"滑"~"彈"~,吃起來跟一般豆花沒什麼兩樣,入口糖水炒過的香味伴隨著甜味搭配上白豆花迷人的口感,簡單平實卻又美味。