易立低卡餐是一間位於台南南紡附近的便當餐盒店，店裡餐點以蒸烤方式為主要的烹調方法，整體調味不會太重，而且還能吃出食材本身的鮮美。這天走訪的餐點中，最讓人驚豔的就是他們家的魚肉了。不論鮭魚還有鯖魚，都烹調到恰到好處。魚肉肉質不乾柴之外，裡面還有交錯著魚本身的油脂，因此吃起來鮮美帶有肉汁，讓人超回味。是一間會當成日常，想要平衡一下過於油膩或是過量飲食時，會選擇的口袋名單。

55番咖啡是一間位於台南中西區，在萬昌街上的咖啡外帶店。他們家一早從8點就開業，賣到下午5點。所以早上時段想要來杯咖啡，一整個沒問題。這天走訪時，主要是被店柴吸引，才會留意到這間店。沒想到拿鐵價格不貴之外，風味在相近價位的拿鐵之中，喝起來也還算不錯。是一間在附近想要來杯咖啡時，會選擇的口袋名單。

台南東區東和路上，新開了一間從一早8點就開始營運的寵物友善咖啡店。店面配色超特別，以水泥灰色的牆面為基底，搭配上藍色系的物件，經過時顯得格外顯眼，對比十分鮮明。這天走訪點上一杯拿鐵外帶，雖說是中焙拿鐵，但咖啡香味不會太柔，而且和鮮奶搭配的比例剛剛好，相較於內用，外帶價格更實惠。是一間會當成日常一早外帶拿鐵的口袋名單。

Nothing but coffee是一間位於台南成大育樂街周邊，從一早七點就開始營業的寵物友善咖啡店，店裡不定時會有兩隻店狗駐店。喜歡跟毛孩玩，或是帶毛孩外出用餐的朋友可以收藏口袋名單。Nothing but coffee店裡餐點不多，咖啡基本的品項都有。這天走訪點了杯拿鐵，雖是中淺焙的豆子，但風味不會太柔，而且外帶價格不貴。是一間日常外帶喝咖啡時，會選擇的口袋名單。

最近在林百貨附近，新開的一間咖啡店【Ragu Raguラグラグ咖啡專門店】。雖然店裡座位不多，但門面打造的很可愛，肯定是眉壓拍照打卡的口袋名單。這天走訪時，點上杯拿鐵再搭配個甜點。覺得拿鐵整體風味不錯，鮮奶和咖啡的比例剛好，而且咖啡味道不會太淡柔，是一間經過想喝拿鐵時，會來上一杯的口袋名單。

Layover coffee and chill是一間在台南東區，成大育樂街周邊新開的寵物友善咖啡甜點店。不定時會有店狗駐店，喜歡跟毛孩互動或是帶毛孩外出一同用餐的朋友，可以收藏口袋名單。Layover coffee and chill環境得清新，讓人心情放鬆，咖啡甜點風味也都不錯，是一間和朋友約會聚餐的咖啡廳口袋名單。

經典咖哩是在台南成大育樂街附近，開業10多年的一間咖哩店。外觀不怎麼起眼，品項也不算多，但這天走訪點上一份炸豬排咖哩，吃完後覺得豬排讓人超驚艷。豬排外表酥脆，肉質不柴纖維感也不明顯，還伴隨著肉汁。是目前吃過的炸豬排裡面，最喜歡的前幾間了。

玩食燒二店在台南尊王路開業了，新的店空間更加寬敞，環境佈置得帶點活潑感，從晚上時段經營到宵夜，下班後和朋友聚餐聊天超合適。店裡有不少品項不錯吃，起司牛奶馬鈴薯搭配上醬料，伴著吃多了奶香，讓人越吃越涮嘴。其他烤鯛魚下巴、蘋果牛肉卷、剝皮辣椒牛肉捲...等，也都是常點的品項。店裡有些品項除了烤之外，會搭配炸的方式來烹調，大都會刷上鹹甜的醬料來搭配，是一間想吃宵夜或是碳烤時，會選擇的口袋名單之一。

包成羊肉是一間在台南中西區，經營早餐時段，以羊肉相關品項為主的羊肉湯店。她們家名氣很大，從五十咩剛開始在台南生活時，就已經知道她們家了。店裡有一些基本的羊肉品項，還有一些內臟類。可以作成乾拌、清湯、或是當歸湯的型式。天氣冷的早上時段，來上一碗暖呼呼的羊肉湯，一整個很舒服。

2022年第三季台南也有不少新店開業，這篇文章收錄了15間探訪過的新店，有咖啡甜點、早午餐、午後點心、正餐飯麵食、寵物友善餐廳、開到深夜的咖啡甜點店、還有異國料理。新店的種類豐富，喜歡嘗試新店的朋友，又有更多樣化的選擇了。