台南南區灣裡在上一年年底,新開了一間超美的火鍋店【弎回火鍋】。環境寬敞舒適之外,空間氛圍也打造的很美,不少地方都會讓人想要拍照打卡留念。除此之外,鍋物口味也讓人印象深刻。這天點了麻辣石頭鍋及黑蒜蛤蠣雞湯鍋,麻辣石頭鍋會先炒後加入湯底,香氣豐富帶著辣伴點麻。黑蒜蛤蠣雞湯鍋則是有黑蒜和蒜頭及雞肉蔬菜的湯為基底,風味協調順口又清甜。兩種鍋吃完讓人留下深刻的印象,是一間會想約上家人或是朋友一同走訪聚餐的火...
最近常常探索台南的咖啡店,而且開始留意到每種拿鐵其實風味差異超大。最近探訪了一間藏身於台南水仙宮的咖啡攤,很少有店家會選擇這麼隱密的地方開店,而且還進駐在市場裡是哪招?雖說沒有吸引人的店面,但她們家的拿鐵喝完後,卻是讓人超回味。是一間若是在附近,會當成日常外帶的拿鐵口袋名單。
台南國賓影城附近,最近發現了一間新的咖哩店。店面看起來超不顯眼,走低調沉穩的路線,店內帶點日系的風格,雖然有點小,但環境營造得還不錯。這天點的餐點整體都還不錯,唐揚雞還有炸黑豚排都炸得恰到好處,咖哩走日系風格,吃起來風味不會太強烈,帶有甜甜的尾韻以及恰到好處的辣度。
白河市場有不少美食,米糕、潤餅、還有不少麵食都可以在這邊找到不錯的店家。這天走訪位於白河市場裡面的【永安豆菜麵】,店裡餐點幾乎都是50元不到的銅板價,早上到這邊點上麵食,再搭配一些湯品,還有那一定要來上一份的骨仔肉,吃完讓人超滿足。
台南有不少伴手禮的選擇,台南永康在上一年(2021)新開了一間以豆塔及手工餅乾的店家【希望菓子】。官網介紹有他們用高級的食材為原料,以無人工添加為訴求。若喜歡成分相對簡單,盡可能少吃到太多人工添加物的朋友而言,似乎是不錯的選擇。包裝以白色搭配Tiffany藍色系為主,禮盒簡約又有質感。不論送禮或是自己獨享都很合適。
籬下咖啡是一間台南在2021年9月底到10月新開的街邊咖啡甜點店。清新的門面,讓籬下咖啡一開時,就吸引了不少的人潮。而且店門口隨便拍隨便美,所以有不少愛拍照的族群走訪。這天探訪後,覺得他們家除了門面漂亮之外,咖啡的風味也不錯,一些花香、一些堅果可可香、還有恰到好處的奶香。是一間自己會日常走訪,帶上一杯的咖啡店。
台南米糕的選擇很多間,這天走訪白河,探訪了位於白河市場裡面,從早上6點開始營業,販售到午餐時段的一間米糕店【烏龍米糕】。這間烏龍米糕聽老闆說已經開業40多年,而且這天走訪覺得米糕風味口感都不錯,吃起來口感軟硬適中不會過爛,搭配淋醬、肉燥、還有一些香菇,那層層堆疊的香氣讓人一口接著一口。
一天朋友說要來去新營休息站探訪一間隱藏版的便當店,這間便當店藏身在新營休息站,靠近大貨車的停車場車道入口附近的圍牆外。小小的鐵皮屋,藏身一間看起來不起眼的便當店。這天走訪點了一個烤雞腿便當,外觀看起來跟一般的便當店差異不大,但主菜的風味及口感意外的還算不錯欸。若是正餐時間經過休息站時,可以當成另外一個填飽肚子的口袋名單。
小東路的林家炒飯是一間位於台南東區還有台南北區交界的店家,店裡炒飯選擇豐富,而且炒得有香,雖說有點小油,但不會太重,鹹度調味剛剛好。是一間想吃炒飯時,會選擇的口袋名單之一。
銀都屋是一間在台南伊都舊址開業的一間日式料理店家。整間店重新裝潢過後,門面還有店內都已煥然一新。最近因為疫情緣故,所以比較常有外帶便當的需求,經過時看到他們也有出外帶便當,所以就買了一份回家嚐嚐。便當整體吃起來中規中矩,而且價位選擇多,100元到200元以上都有,感覺似乎也蠻適合當成會議便當。