2020.02.17

瓦城泰式酸辣乾拌麵風格攝影練習拍攝

最近得到一款水煮乾拌麵【瓦城泰式酸辣乾拌麵】，剛好這陣子在學風格攝影以及神牛的持續燈燈具使用，因此剛好拿來當練習。這篇用瓦城泰式酸辣乾拌麵當主角，搭配是一些新鮮的食材點綴顏色，並且利用盤子還有背景的搭配，最後以神牛的持續光當作光源來進行拍攝。以下是拍攝的一些心得整理。

瓦城泰式酸辣乾拌麵拍攝練習

最近參加食尚玩家的活動得到了一個伴手禮，而五十咩在練習風格攝影的拍攝，所以正好拿這個伴手禮來練練手。

瓦城泰式酸辣乾拌麵有那些東西在裡面？

今天的這個伴手禮是【瓦城泰式酸辣乾拌麵】，拆開包裝的時候會有四包小東西，乾燥的香菜、乾燥高麗菜、辣油包、以及這個麵的主醬料包。

拍攝準備以及做了哪些處理?

由於裡面的配料若單單直接拍攝，會覺得有點枯燥。所以有做一些食材的前處理，還有擺盤的搭配，由於在房間拍攝，因此有打上人造光原。

食材前處理

瓦城泰式酸辣乾拌麵的乾燥高麗菜以及乾燥香菜覺得撒在上面視覺感好像沒有很好看，所以有到全聯購買新鮮的香菜來點綴一些綠色，乾燥高麗菜則灑上一點示意。
另外由於酸辣乾拌麵有辣的元素，所以買了辣椒來增加鮮豔度。
在拍攝時，由於要拍照的關係，所以麵條並不是全部都放在盤子上，只有放上一部分而已。
辣油是擺放在小碟子之中。
主醬包則是和麵放在大盤子。
麵條煮完後泡一下冷水，接著在放在盤上。

環境擺設

在「萌物多」有買一些比較素雅的盤子，將麵條放在黑邊的圓形白平盤。
將辣醬放在白色圓形小碟子。
木質筷子湯匙則是用之前在寶雅買的隨身餐具。
背景是用之前在網路上買的背景素材「黑大理石紋路」。

光線

燈光使用「神牛SL60W」，有使用柔光傘。
由於房間距離有限，所以燈和物體的距離有點近。
拍攝時由於沒有位置放相機腳架，但ISO有盡可能拉低，並且確保快門速度高於安全快門。

拍攝結果討論

拍完後有一些心得，這邊稍微整理一下。

餐具、背景的搭配很重要: 不過這看個人的美感，像五十咩就不太有什麼美感，拍的感覺看起來好像冷冷的。
食材的處理: 這部分覺得最花時間處理。
- 麵條要煮，又不能煮過頭，煮完後還要美美的擺放在盤上，覺得需要練習。
- 裡面附的乾燥蔬菜若是直接擺上會覺得不是這麼吸引人，需要買一些比較相關的食材來點綴。
- 醬料是覺得也頗麻煩的地方，由於不是科班出身，因此醬料用在盤上，好像沒有這麼美，還有點違和，這也只能多看多練了。
光線處理: 由於宿舍空間有限，所以能做的控光、柔光處理也有限，現在只求白平衡不要歪掉，打的角度不要太詭異就好。