台中滷排骨

台中 滷汁透心鹹香涮嘴滷排骨,肉質不柴滷汁配飯扒光光 台中市西區|金鶴魯排骨飯

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台中第五市場是個美食臥虎藏龍的好所在,之前走訪阿彬爌肉飯,對台中這邊滷汁的風味念念不忘,這天再次走訪第五市場,來嚐嚐另外一種滷的食材「滷排骨」,在第五市場附近的自立街上有一間【金鶴排骨飯】,外觀看起來一整個不起眼,但是滷到透心的排骨,風味一整個超涮嘴,還有那肉質雖帶有纖維感但不會太柴,吃完讓五十咩回台南還念念不忘。