市場常有不少不錯的美食小吃，這天想要來去台南金華市場探索，一早吃了間不錯的滷味梅屁股，接著在周邊看到一間蠻新奇的店家【煎餅餜子】，外型看起來有點像春捲， 而餅皮的部分更厚實、顏色偏黃些，包夾上選搭的肉餡、生菜、脆餅、或醬料，吃起來不論豐富度或是口味都還不錯，若是住在附近的話是一間可以當作早餐的口袋名單選擇之一。

台南蛋餅有一個比較特別的類型，就是有些店家會利用自己調配的粉水，以鐵板煎成餅皮，那Q彈伴著滑感，還有厚實的份量是不少人的心頭好，台南東區有一間早餐店和事饌，其中他們的蛋餅也是五十咩常點的品項，而且還有白菜的口味，吃起來更清爽，在搭配上蔥蒜辣醬，吼！一早就讓人早餐大滿足。

台南大菜市的無名羊肉曾經是膾炙人口的知名老店，不過在2013年時，沒想到竟然歇業了，好險在親戚的努力下，於金華路上重新開業，現在則搬到府前路上，每每到了冬天，無名羊肉是五十咩早上時段最愛的口袋名單之一，那恰到好處的肉片口感，羊脂的香氣，搭配上湯頭，讓人順順地喝著停不下來欸。

新營特色美食不少，而早餐時段有個在地人的口袋名單「新營燒餅」，要走訪之前聽說他們家只有豆漿及燒餅兩種產品、四種類型，就早餐店而言，品項超精簡，其中燒餅以及豆漿都有分成鹹的以及甜的兩種選擇，沒想到竟然還蠻受在地朋友歡迎的說，也經營了好一陣子，今天就一起來探索這間神奇的新營在地早餐口袋名單吧。

新營是台南豆菜麵的故鄉之一，在台南以北或者嘉義都可以看到豆菜麵的蹤跡，這天和朋友走訪台南新營，當然要好好的品嚐一下這道在地的特色美食囉。選了一間沒有名字，原本是台電旁邊無名豆菜麵店，銅板的價格，讓人可以輕鬆的享受美味的早餐，這間店承傳兩代、在地經營四十多年了，是一間蠻有特色的新營在地早餐口袋名單。

晨每每早餐店是一間台南東區靠近大林國宅附近巷弄的早餐店，找了天接近中午比較少人的時段到訪，拍照起來一整個輕鬆自在，店裡打造的帶點可愛的氛圍，讓人用餐起來心情舒適愉快，餐點大部份都還滿喜歡的，主要是他們選用的食材、搭配自製的醬料、擺盤的呈現，整體都很協調，是一間在周末要輕鬆用餐時，會想要選擇的台南早餐店口袋名單。

台南歸仁是五十咩尋覓美食的好所在之一，之前有段時間在歸仁吃了好多間，不論早餐、中餐、晚餐都可以找到還不錯的店家，不知道是什麼緣故，讓歸仁藏了這麼多的美食，最近看到歸仁的社團分享一間五十咩之前吃過的店家「黃家豆菜麵」，聽說店面重新裝潢好了，這天剛好要到關廟去買一個草莓便當，所以經過歸仁時，想說道再訪一下。

台南成大周邊早餐的選擇不少，這間小正包子饅頭也是五十咩偶而會走訪的口袋名單之一，他們家的包子吃起來口味還算不錯，包子外皮鬆軟但是又不會吃起來過於軟爛，內餡的部分肥瘦交錯，吃起來不會太油膩，除此之外，還有一些香氣伴隨著風味不會過於單調，在早上上班上學趕時間的時候點上一份可以快速入手，因此想不到要吃什麼時，就會到小正包子饅頭來上一份。

台南光明街有一個不怎麼起眼的麵攤，看起來灰灰的舊舊的，經過時常常會在這邊看到不少在地的人或是剛下班的朋友用餐，這間光明街的麵攤似乎沒有招牌，但是不知道為什麼他們家生意就是那麼好，常常看老闆幾乎無法停歇的忙著製作餐點，有時有熟客來的時候還會寒暄上幾句，而且這間光明街無明麵攤從早上大概4點就開始開攤準備，若是起的早又想要吃麵的朋友就不用愁找不到東西好吃了。

在早上要去上班、上學的時候，有時為了趕時間，會去比較快速、事先做好、可以直接買了就走的早餐店，但由於做好的餐點放塑膠袋或盒子之中一陣子後，口感會變得比較濕潤，因此吃的時候，口味和口感都變得比較不好吃。 最近在台南國賓後面開了一間叫做老底家的早餐店，店裡賣的品項不多，主要有燒餅、蛋餅、包子、饅頭類，還有提供一些飲料，應該主要是賣給上班族或學生的緣故，所以店裡沒有設座位，走的是帶了就走的形式，會先做好...