台南新化老街有不少美食以及小吃深藏於此，老街的歷史感和古老的日式建築在新化老街交織出特有的韻味，新化老街外圍到了花季時，新化南圳有艷紅的九重葛可以欣賞，在這邊逛累時，附近有間新化在地老冰店可以坐下來享用冰品，點上一份杏仁豆腐，靜靜的享用彈彈軟軟的香甜好滋味。

台南新化的堤岸公園最近剛好到了九重葛開花季節，鮮豔桃紅的色澤在一遍綠色的河岸邊的格外顯眼，整條堤岸公園走道有兩株很大的九重葛剛好在一頭一尾兩側遙遙相望，漫步堤岸步道時，強風一吹桃紅色的花雨紛落，一整個如夢似幻，這一刻的美景深深地烙印進入腦海之中。 在新化老街若是剛好到了花季時可以到南圳這邊走走，雖然只有兩株，但是在一整排綠色之中反而變得更是吸睛。