天氣熱的時候就是要來點剉冰，台南除了八寶冰不少間之外，這邊還有一到台南的特色冰品「杏仁豆腐冰」，這天走訪位於東區的一間許家堡杏仁茶，店裡主打杏仁類的相關品項，這天點了紅豆牛奶搭配上杏仁豆腐，紅豆本身主的透軟，搭配上澆淋的煉乳多了香香甜甜的奶香味，還有一旁的杏仁豆腐，入口彈彈軟軟帶有杏仁香味，一口一口香甜幸福好滋味。