現在由於健身的知識越來越普及，需要配合上飲食的緣故，讓越來越多人選擇偏向於水煮、清淡、或是整體營養均衡的餐點，台南東區有不少間以清淡飲食為取向的餐點，會搭配上不少蔬菜、適量的蛋白質、以及較優質的澱粉來源，讓整體營養更均衡，餐點份量上也抓得比較剛好，比較適合有這類需求的朋友。

水煮餐是近年來越來越熱門的餐點選擇之一，由於現在健身在台灣越來越流行，因此健身相對應的餐點也逐漸被推廣，其中水煮餐以少油少鹽來烹調食物，因此餐點相較於市面上的便當而言清淡不少，而餐點份量以適、類型以均衡為導向，台南也有不少間主打水煮的店家，這天跟著朋友一同探訪位於台南東區富農街上的小店「隨主飡」。