台南海南雞

台南 香港師傅的港式口味,三種醬料搭配的海南雞,口感彈軟搭配醬料超涮嘴 台南市東區|明記食堂

台南 香港師傅的港式口味,三種醬料搭配的海南雞,口感彈軟搭配醬料超涮嘴 台南市東區|明記食堂
今天走訪一間關注好陣子的店家「明記食堂」,這間小店跟住宅區有點融合,一整個不起眼,沒想到餐點口味還蠻不錯的欸。他們家只有三道主餐,分別是招牌的海南雞、還有外皮誘人的炸雞腿、以及醃漬到深黃褐色的豬扒,其中海南雞搭配三種醬料,有三種風味可以嘗試,另外里肌做的豬排現炸,口感意外彈軟不柴讓人驚豔。

台南 東安路上燒臘店,一間可以完全擊退餓勢力的店家,份量十足根本吃好吃滿吃到爽 台南市東區|港記燒臘

台南 東安路上燒臘店,一間可以完全擊退餓勢力的店家,份量十足根本吃好吃滿吃到爽 台南市東區|港記燒臘
有時候不知道怎麼一回事,好像肚子住了隻餓鬼,讓人想要放縱一下,直接吃好吃滿吃個爽,若是住在台南東區的話,有一間位於東安路的港記燒臘應該可以滿足對抗餓勢力的需求,由於港記燒臘早上大約10點就開始營業,而且到了下午2點過後也沒有午休,若是隨時餓鬼上身的話,那港記燒臘應該是不錯的選擇。

台南 港式燒臘店美味海南雞,口感彈嫩好滋味,搭上辣椒醬油蔥醬更開胃 台南市東區|九旺燒臘

台南 港式燒臘店美味海南雞,口感彈嫩好滋味,搭上辣椒醬油蔥醬更開胃 台南市東區|九旺燒臘
海南雞飯不只在新加坡或是馬來西亞料理店可以找到,在燒臘店也可以看到他的蹤跡,台南燒臘店不少,其中東區的九旺燒臘是五十咩很喜歡的一間店,店裡燒臘類餐點大多不錯,還蠻有自己的特色風格,這天五十咩主要目的是海南雞飯,他們家的海南雞飯也是十分美味,表皮肥彈肉質軟嫩,搭配店家自製的辣椒醬多了滿滿的香辣風味,或是搭配油蔥,一整個蔥香溢滿更是開胃。

台南市全區海南雞飯懶人包

台南市全區海南雞飯懶人包
台南深藏不少美食,異國料理也有不少臥虎藏龍的店家深藏台南,這篇懶人包蒐集了五十咩在台南吃過的海南雞飯,那彈彈的雞皮搭配上激嫩的雞肉,最好咬下去時還有肉汁會溢流出來,這種海南雞飯是五十咩的最愛了,大家一起來台南吃雞吧,看看裡面有沒有你心儀的店家喔!

台南 赤嵌樓周邊美味海南雞,皮彈肉嫩咬下時汁液溢滿的彈嫩雞肉 台南市中西區|馬來峰巴生肉骨茶

台南 赤嵌樓周邊美味海南雞,皮彈肉嫩咬下時汁液溢滿的彈嫩雞肉 台南市中西區|馬來峰巴生肉骨茶
聽說赤嵌樓附近有一間主打肉骨茶的有名店家『馬來峰巴生肉骨茶』,聽說那邊除了肉骨茶之外,他們家的海南雞飯也是特別推薦,因此五十咩挑了一天就衝去吃啦,沒想到吃完後肉的口感讓五十咩印象深刻,竟然還跟老闆加點一份,一整就是想要吃好吃滿吃到爽的概念。