灣裡位於台南南區的南側區域，這個區塊其實匯集了不少美食，而且不少美食小吃竟然沒有店名，直接以販售的品項為名，其中還有不少無名人氣更勝有名的店家，在灣裡已經紮跟好幾十年，也還蠻受當地朋友的喜愛，今天就跟著五十咩的腳步，一起來探索灣裡在地的各式美食吧！

台南各地都有在地不錯的美食小吃，這天走訪南區的灣裡，到了下午想要吃點小點心，最後決定嘗試這家在灣裡開了大約70年的小攤車，【無名肉粿大腸】。大腸以腸衣包裹糯米還有配料後炊煮，外觀看起來形狀不規則，還帶有一點黃褐色澤。點上一份搭配醬料還有辣醬，吃起來腸衣彈韌口感密實，是台灣懷念的古早好滋味。