台南中西區有間蝦仁肉圓百年老店「黃氏蝦仁肉圓」，但他們販售的時間一整個很不固定，老闆說一般營業時間五到日，早上九點開賣到收攤，之前五十咩探訪台南肉圓店家時，走訪這間五次都撲空，這天在對面吃早午餐，習慣性地望向他們家巷弄，沒想到看到有營業，所以吃完早午餐後繼續加碼吃肉圓，今天就跟著五十咩來探索這間很難吃的到的蝦仁肉圓老店吧。

肉圓是台南著名的美食小吃之一，台南肉圓很多間而且種類也不少，你喜歡吃那種肉圓呢?蒸的、炸的、一般肉餡、有包蝦仁的?每個人都有不同的喜好，平常五十咩大都是吃一般肉餡以蒸的方式為主的肉圓，最近想要一一開拓其他類型的店家，所以這天選擇走訪一間位於台南民權路上的「建國蝦仁肉圓」。