明君越南料理是台南東區東寧路上一間人氣店家，餐點的調味上還蠻好吃的，炒的香氣搭配食材的口感還挺合拍的，由於鄰近成大附近的緣故，而且價格還蠻實惠的，因此到了用餐時間，常常排上滿滿的外帶人潮，不過店裡之前因為環境問題有上過新聞版面，這部分就再自行評估囉。