台南鴨肉料理

竹記冬菜鴨,台南80年老字號冬菜鴨肉專賣店,原味鴨肉/煙燻鴨肉雙重美味,吃完讓人意猶未盡的台南小吃【台南市中西區|竹記冬菜鴨】

竹記冬菜鴨,台南80年老字號冬菜鴨肉專賣店,原味鴨肉/煙燻鴨肉雙重美味,吃完讓人意猶未盡的台南小吃【台南市中西區|竹記冬菜鴨】
在台南深耕多年的竹記冬菜鴨,是許多在地人心中的口袋名單。位於台南中西區民權路與中山路交叉口,與一旁的合成帆布行、早安美芝城比鄰而居,門面設計紅牆配上協調的招牌,帶給人一種溫暖而有質感的感覺。冬菜鴨好像現在不常看到。冬菜那特有的香味,搭配上冬粉還有鴨肉,簡單卻讓人吃完持續回味。若是吃不夠,再搭配盤鴨肉,來份米血,吃完更是滿足。

台南 肥彈油香大肥鴨,鴨肉肥彈超涮嘴,煙燻鴨肉更好吃 台南市東區|大肥鴨-鴨料理專賣店

台南 肥彈油香大肥鴨,鴨肉肥彈超涮嘴,煙燻鴨肉更好吃 台南市東區|大肥鴨-鴨料理專賣店
成大附近有不少肉類料理或是便當類型的餐廳,這間大肥鴨是位於台南東區小東路上的一間店,以鴨肉料理為主,店裡鴨肉調理的口味口感都還不錯,整體口味吃起來稍微重了些,但口感上來說鴨皮肥彈,鴨肉吃起來帶點韌性但是不會乾柴還蠻好吃的說,大肥鴨有兩種鴨肉,一個是原味、一個是煙燻鴨肉,不論哪種的口感都很好,因此讓五十咩三天兩頭就走訪一下,有時還會買份鴨肉切盤回家配個周末家庭小劇院。