台南一直有新店在開，常常要吃不少新形式的料理、小吃、或是甜點，但是吃到最後往往最最最令人懷念的就是小時候常常吃的東西，不論過了20年還是30年，他都會隱藏在舌尖的記憶體上面，在品嘗到的一瞬間釋放出滿滿的懷念感，從舌尖傳遞到腦海開啟那以往美味的回憶，『古早味』就是最讓人難忘的美味！今天就來介紹間台南大灣當地的小麵攤吧。