台南安平市場好像比較少人探索欸，最近聽說安平市場有幾間不錯的店家，想說找個時間一一走訪一下，這天要探索的是一間壽司小店【姿味食堂】，他們主要是賣早餐時段，小小的攤子只有老闆一人在顧攤，以壽司為主，裡面的主料是由老闆滷製，搭配上食材包捲成壽司，因此口味有別於傳統風味。