高雄鳳山美食

高雄 鳳山光遠路不起眼豆花小攤,份量足夠配料完美,花生燉到綿透心 高雄市鳳山區|來碗豆花吧

高雄 鳳山光遠路不起眼豆花小攤,份量足夠配料完美,花生燉到綿透心 高雄市鳳山區|來碗豆花吧
高雄是五十咩家人現在主要生活的城市,偶而回高雄的時候,會探索一下周遭的美食小吃,這天回家後家人推薦一間豆花店「來碗豆花吧」,外觀看起來完全不起眼,台灣常見的攤位形式,壓克力板上寫著品名,從外觀而言還蠻平實的,但沒想到他們家的豆花口味上整體調配的好吃之外,份量也給的不少欸,老闆看起來沒再手軟的啦,這天點了花生豆花,綿密透心的花生吃起來沒有油臭味,搭配上豆花彈軟的口感以及糖水,一整個超合拍。

高雄 早餐來分皮Q帶勁,肉餡蔥香伴隨肉汁的涮嘴小籠包吧! 高雄市鳳山區|包金饌

高雄 早餐來分皮Q帶勁,肉餡蔥香伴隨肉汁的涮嘴小籠包吧! 高雄市鳳山區|包金饌
現在回到高雄住的時候,偶而會到周邊探索一下美食,這天起床起的早,跟著家人一起去買早餐,聽說這附近有一間不錯的小籠包店【包金饌厚皮小籠包】,外皮看起來白拋拋幼咪咪,吃起來表皮走帶有Q勁的路線,而肉餡肉汁汁中還夾帶著蔥花的香氣,搭配著外皮變得更加鮮美有層次,讓人一口一顆超滿足,而包金饌小籠包其實不只有在早餐時段有賣,下午點心的時段也有販售,買一籠來當下午小點心應該也是不錯的選擇。

高雄 鳳山在地肉圓小吃名店,用肉圓主打縱橫40年 高雄市鳳山區|李家肉圓

高雄 鳳山在地肉圓小吃名店,用肉圓主打縱橫40年 高雄市鳳山區|李家肉圓
高雄鳳山有一間「李家肉圓」以肉圓這道庶民小吃作為主打,縱橫在地40年,一大早5點就開賣,到了中午用餐時段更是是人潮爆滿,蒸肉圓的蒸籠一籠接著一籠,店家後方還有很多大姊即時製作肉圓上蒸籠去蒸,一整個就是無法停歇,小小的肉圓一口一顆剛剛好,而且鹹香的內餡搭配外面微酸微甜的淋醬,讓人一口接著一口超涮嘴。

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂
【矮厝仔】是一間五十咩回高雄鳳山時,若是早上有起來的話,還蠻喜歡到訪的一間早餐店,店裡販售餡餅、韭菜盒子之外,還有【一周上班兩天的蛋餅】,五十咩除了蠻喜歡【矮厝仔】的餐點之外,老闆對生活困頓的人提供的幫助令五十咩深感敬佩,這麼有溫度的店家不推行嗎?

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔
高雄鳳山有間早餐店主打韭菜盒子,他們家的韭菜盒子風味讓人一整個難以忘懷,韭菜盒子入手可以先小口一咬,外皮帶有Q勁,伴隨著麵粉香味及鐵板煎烤後的香氣,再咬一口,配上一些內餡,咬開時香味爆開,瞬間韭菜香味一湧而出,入口韭菜交錯著冬粉和其他配料的口感,層次豐富韭香十足,而蝦米的香味也不時出來軋上一腳,整體內餡已經帶有一點點鹹味,不用加任何醬料就已經很好吃了。

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店
這天走訪高雄鳳山的麵店,店裡主要是賣米苔目、鹹粿,但他們家的小菜豬腳也不錯,一上桌就飄出淡淡的藥材香氣,帶點鹹香勾人食欲,肉外皮Q彈,入口後醬汁的鹹香伴隨著清淡的藥材味緩緩釋出,口味鹹香帶著甘甜,整體香味清淡不會過於厚重,口味剛剛好。