到了月底荷包總是變得乾癟癟的，這時便宜又能吃到飽足感滿點的店家是優先的選擇，位於台南成大醫院周邊，勝利路上的東發乾麵就是月底的好朋友，不論價錢或是份量都還算不錯，除此之外，其中有點過麻醬乾麵，整體口味也不會讓人覺得不好吃，煮得剛好的麵條，配上麻醬，誘人的香氣讓人麵條簌簌簌地狂吸。