台南有不少日本料理的老店在台南各區，台南的老店相較於新式的店家而言，多了一些不同的氛圍但是又說不出是什麼，這天走訪一間位於台南中西區的「彩虹日本料理」，他們家的餐點感覺有點像是台式常見的菜色混搭日式菜色，變成一種獨特的風格，這天走訪時覺得還蠻特別的，雖然口味根五十咩的喜好不怎麼和拍，但還是簡單記錄一下這間台南人氣的日式料理老店。