這天走訪南投埔里，從民宿老闆的手頭挖掘了一間在地人的晚餐宵夜店家『經濟小吃-肉粥』，店裡主要以粥作為主食，可以做成肉粥以及蚵仔粥的形式，而他們家配菜煮得讓人印象深刻，吃起來不油膩又涮嘴的紅燒肉，還有那煮到剛好而且搭配上醬汁之後，風味有層次且調和的煮蚵仔，這天吃的配菜都會讓人念念不忘，一口蚵仔、搭配一口紅燒肉、最後再來一口肉粥，讓人晚餐吃起來一整個大滿足。