「舒芙蕾」對五十咩來說，是一道食感奇妙的甜食，滿滿空氣感的口感鬆軟到讓人覺得若有似無的感覺，藉由不同的口味搭配後，讓舒芙蕾除了蛋奶香之外還有各種不同的風味。