台南 餡料選擇多樣化,好看好拍又好吃的成大育樂街午後小點心 台南市東區|Q弟車輪餅

Q弟紅豆餅是台中著名的車輪餅店家,現在台南成大育樂街也開了間分店囉!他們家的車輪餅餡料一整個特別又多樣化,飽滿的內餡,搭配上外表微脆的餅皮,整體吃起來一整個很合拍,而餡料竟然有10多種口味可以選擇,而且有些餡料的顏色鮮豔誘人,不論是拍照的視覺感,或是吃起來的美味度,一整個很可以,還蠻適合在下午時段買上幾顆當午後小點心

Q弟紅豆餅外觀環境

紅豆餅是台灣的庶民美食,到了午後來上一份當點心,一整個很可以,台南紅豆餅的類型不少,而且近年來逐漸發展出不同特色,多樣化的選擇、飽滿爆漿的內餡、或是實惠的價格,讓人午後的紅豆餅選擇越來越多樣化。台南育樂街是成大學生覓食的好所在,自然這邊也會有不錯的紅豆餅店囉,今天妹子說要來去走訪一間從台中開到台南育樂街的店家【Q弟紅豆餅】,就跟著她一起來去走訪囉。

今天停好車後走到Q弟紅豆餅攤位前,剛好是到了下午茶吃點心的時段,因此看到不少學生也到這邊來上一份。

Q弟紅豆餅菜單資訊

Q弟紅豆餅菜單如下所示,照片是2019年10月拍的,最特別的應該就是他們家紅豆餅內餡的餡料選擇性以及口味了,傳統口味的紅豆、奶油在菜單竟然沒有出現,取而代之的是11種特殊的餡料。

Q弟紅豆餅餡料口味

以下三個50元
  • 布朗尼金沙(25元)
  • 藍莓乳酪(25元)
  • 冰心榴槤卡士達(25元)
  • 蔓越莓乳酪(20元)
  • 花生麻糬(15元)
  • 起司蛋(20元)
  • 卡士達(18元)
  • 冰心卡士達(18元)
  • 卡士達Oreo(18元)
  • 卡士達珍珠(18元)
  • 巧克力可可(18元)

看起來不少品項是以卡士達為基底,搭配其他餡料而成的,這天是妹子想要吃得,所以就隨她點囉。

附帶一提。走訪的這天,藍莓乳酪以及冰心榴槤卡士達在特價,不知道發文後還會不會是這個價格,就在自行注意攤位前面的看板囉。

Q弟紅豆餅餐點介紹

點完餐後,看老闆開始製作餐點,首先澆淋上麵糊,接著讓麵糊更均勻的覆蓋在加熱的模具上。

五十咩不愛吃甜,所以最期待的就是鹹的「起司蛋」這個口味囉,看老闆接著打上顆蛋、灑上一些胡椒粉、最後再鋪放上起司片。

過了一會兒,終於快要可以入手囉。

Q弟紅豆餅-起司蛋

起司蛋一整個是五十咩的菜欸,有起司的香味交錯著蛋香,還帶有胡椒鹽的一些鹹香,搭配起來一整個超合拍,吃到中間還有蛋黃,溢流出來的蛋黃讓整體更加滑順,餅皮外表酥脆帶點香甜、中層帶有彈性不軟爛,還有麵糊香甜,放涼後中間Q彈感更加提升,不論外面的餅或是內餡都很喜歡。

Q弟紅豆餅-藍莓乳酪

另外一個五十咩有吃的是藍莓乳酪,在製做的時候看老闆加上不少內餡欸,溢滿的感覺看起來就是療癒。

妹子還自備刀具剖半,餡料的飽滿度滿點,吃起來香香滑滑帶點甜味,但又不會甜過頭,伴隨著一些乳酪莓果的酸香。

Q弟紅豆餅-布朗尼金沙、卡士達珍珠、卡士達Oreo

另外這幾款沒有吃,但是有拍到,單純覺得餡料一整個浮誇度滿點,有興趣的朋友再自己試試囉。

Q弟紅豆餅-台南育樂店總結

Q弟紅豆餅最吸睛的就屬他們家既特別又浮誇的餡料了,這天五十咩吃的口味之中,最喜歡的大概就屬鹹的起司蛋了吧,不過另一個藍莓乳酪也不錯,整體吃起來不會太甜膩,而且搭配車輪餅的外皮也很合拍,是一間想吃紅豆餅時會想到的口袋名單之一。

Q弟紅豆餅-台南育樂店店家資訊

店家名稱: Q弟紅豆餅-台南育樂店
地址: 台南市東區育樂街9號(蓋不同面)(google map)
電話: 0972929877
營業時間: 11:30-18:30
公休: 不定休
店家FB: Q弟紅豆餅-台南育樂店

Q弟紅豆餅

Q弟紅豆餅是從台中發源的店家,光台中就有九間店、彰化兩間店、屏東一間店,而今天我們走訪的是位於台南成大的分店,其他分店有列在紙袋上,需要的朋友可以自行參考囉。

台南美食社團

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