台南 安平巷弄中的大腸香腸甜不辣小攤 台南市安平區|方之味大腸包小腸

到了下午總是有點微餓,有點想吃的時段,有些人會選擇來點台式的小點心,其中大腸、香腸、關東煮類,是不少人的口袋名單,每一區應該都可以找到不少不錯的小店,這天隨意走訪安平一間小攤,店裡除了基本的大腸香腸之外,甜不辣還可以分成烤得或是煮的方式來調理,就簡單寫一小篇記錄一下。

方之味外觀環境

由於妹子家住安平,那天載完她回家後,肚子有點餓,在附近找店吃個小東西墊肚子,最後在巷弄間找到一間主要是賣甜不辣、黑輪、關東煮,還有大腸香腸的店家。

這間方之味在早餐店前擺攤,下午的時段會在店門口放上三、四張桌椅,讓客人可以在店內用餐。

店菜單資訊

方之味菜單如下所示,除了關東煮之外,還有大腸包小腸。

關東煮的品項選擇也不少,檯面有掛上菜單的品項以及價目,大部分是10元到20元之間。

不過要吃什麼的話,看檯面最快,方之味可以選用烤的或者是煮的方式來調理,不過也要看食材而定,最後夾了一些不同類型的甜不辣,以及一份大腸香腸來試試,通通都是用烤的方式來調理。

大片是虱目魚,架上小片、一條是旗魚,長條狗目魚,都夾上一份來試試。

方之味餐點介紹

過了一會兒,今天的餐點都上桌囉,大腸香腸一份是50元,虱目魚甜不辣是15元,其他品項都10元。

大腸口感密實,帶有糯米本身的黏性,裡面伴隨著花生香味,搭配香腸,整體口味平順,一旁附上小黃瓜、薑片、洋蔥,就看個人喜好來搭配。

大部分單吃本身就不錯吃了,有些覺得加上醬味道會太重,建議不要加太多。

切片後外型有點相似,所以不知道下面照片有沒有放錯,長條狀的是旗魚,裡面厚實彈軟,外表烤香,吃起來有魚漿的甜味,搭配七味粉會有微微辣度。
有點方形條狀的是狗母魚丸,吃起來魚本身特有的味道比較重,口感也是彈軟彈軟。

虱目魚甜不辣,口感比較軟一些,小片甜不辣由於七味粉剛好都撒在上面,所以有點太辣了,之後要撒在邊邊才對。

方之味總結

方之味整體吃起來風味平順,下午點心時間經過時,偶而會再訪,這篇就點單紀錄一下囉。

方之味店家資訊

店家名稱: 方之味
地址: 台南市安平區健康三街236號(google map)
營業時間: 14:30-21:30
公休: 星期一
店家FB: 方之味 大腸包小腸

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」,若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友,歡迎到社團尋覓喔!

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料