屏東 「阿達漁港餐廳」枋寮在地新鮮海產好去處,新店面更氣派 屏東縣枋寮鄉|阿達漁港餐廳

阿達漁港餐廳是五十咩和家人到枋寮時會選擇的海產店之一,最近聽說阿達漁港餐廳搬到新的位置,除了吸睛的外觀之外,店裡用餐環境更加寬敞舒適,可以容納更多的來客,阿達的餐點口味也是五十咩很喜歡的店家之一,尤其是海鮮的新鮮度,讓人印象深刻,還有那恰到好處的調味不會過鹹或是過油,讓食材的鮮美提升到極致,五十咩和家人走訪了五六次,吃起來口味上來講都很滿意,而店家的應對目前為止也都沒有遇到什麼不合理的地方,之後應該還是會持續到訪阿達漁港餐廳。

阿達漁港餐廳外觀環境及菜單資訊

阿達海產店是五十咩和家人聚餐常去的店家之一,之前還有記錄過他們家,印象中他們的炸白帶魚挺吸引五十咩了說,最近聽說五十咩阿達海產店搬到了新的地方,聽說變得更大更舒適,剛好這天回屏東就跟家人一起到訪囉。

五十咩舊文: 阿達海產店

橘色的外觀在枋寮的大街上顯得格外顯眼,走過路過看到後就絕對不會錯過阿達。

外觀看起來好像還蠻寬敞的欸,大大的「達」字高掛上頭,若沒有看字的話,一開始還以為是新的旅館店咧。

中午很熱,快點進到店裡吧,進到店裡後先到台前找服務員帶為以及點餐。

這邊沒有固定菜單以及價目表,可以依照喜好和店員點餐,並討論要用哪一種方式來調理比較適合。

這邊有一部分基本菜色可以參考,但主要還是依照現場食材準備的量而定。

炒的菜量主要是依照人數而定,若是不想吃這麼多的話可以跟店員討論煮比較少人份,這天五十咩和家人用餐大概吃了這些的量,點菜單上面有列出價格,可以比照照片有個份量上的參考。

阿達海產店環境還蠻寬敞,環境整體看起來也不錯,當天用餐冷氣也開得蠻強的,用餐起來一整個舒適。

阿達海產店總共有兩層樓,一樓有約20桌,而二樓有約30桌,若是要大型聚餐或是婚宴的話,應該也蠻適合的。

過了一會兒,有些比較快調理好餐點就陸續鮮上桌囉,這天的炒山蘇翠綠鮮嫩,吃起來不會老,搭配破布子、魚乾、豆鼓、蒜頭、辣椒、薑絲。

吃起來除了山蘇的脆感之外,還有其他配料香味,調味上來講不會太重,炒得也不油膩,吃起來蠻順地說。

櫻花蝦炒飯也是五十咩家常點的菜色之一,搭配櫻花蝦、海苔。

飯吃起來偏比較乾爽的,有搭配海苔、芝麻,以及一些香香的味道,感覺有點像配飯那種香鬆香味,還有那櫻花蝦吃起來也是帶有鮮明脆脆香香的風味,讓飯吃起來更涮嘴。

石斑魚一魚兩吃,半條魚用蒸的,另外半條用煮湯的。

蒸石斑魚,魚肉蒸的柔嫩不老、搭配上醬汁微微鹹甜、還有洋蔥、蔥絲,增添一些風味,簡單的調味讓魚肉本身的風味更加鮮美。

剛上桌時,五十咩就快點來上一碗,石斑魚肉特殊彈嫩口感讓人印象深刻,剛剛好的烹調時間讓口感搭配上魚肉本身的甜就很迷人了,魚湯用味噌湯,口味上的調味不會太重,也可以吃到魚肉本身的甜味還有味噌、蔥花,融合在一起的風味,簡單平順卻讓人一碗碗接著喝。

生魚片很快就上桌了。

肉質彈軟吃起來沒有怪味,帶有魚肉本身的纖維感。

當天吃到的口感有兩種,應該是不同部位的關係,由於是家人點的,不知道可不可以指定,搭配醬油芥末吃起平順鮮彈。

最後由於家人愛吃螃蟹,所以點了兩隻處女蟳

處女蟳鮮甜飽滿,單單吃本身的甜味就很迷人了,而且肉挺多的,當天吃兩隻都很飽滿,之前有在布袋吃過空包彈,沒有什麼肉整隻空虛,只不過當時沒有拍照,所以就沒辦法把這間店寫出來。

鉗子的地方肉一整個飽滿,單吃就不錯了,蘸上醬汁會多了醬汁酸甜的味道,但是也不會蓋過處女蟳本身的鮮甜,搭在一起反而吃起來更加有不同的層次感。

最後一道是家人點的炸榴槤,五十咩不敢吃所以就沒有品嘗拉。

剛上桌時沒有太明顯的味道,咬開後那味道一湧而出,應該喜歡的人會超愛的。

總結: 阿達漁港餐廳

這天五十咩和家人到阿達用餐,吃起來每道餐點都不錯,調味上來講不會過重,整體風味平順,而海鮮這天點的每一道吃起來都很鮮甜,簡單的調味就讓食材本身的美味發揮到極致,而環境上相較於舊店,整體用餐起來也蠻舒適的,之後有聚餐的話應該還會選擇阿達

由於剛搬遷不久,阿達Google上面的評價似乎有點慘,不知道是不是員工的應對還沒有訓練好還是怎樣,不過五十咩到訪的當天是都沒有遇到什麼不好的狀況發生,若是真的有缺失的話也希望店家能持續改善,讓阿達整體能越來越好。

店家資訊: 阿達漁港餐廳

店家名稱:阿達漁港餐廳
地址: 屏東縣枋寮鄉中興路66號(google map)
電話:08-8786888
營業時間: 11:00~1400 17:00~20:00
公休:不定休
店家FB:阿達海產店

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