2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌

每年過年除夕時，家裡總是會準備上豐盛的菜色。這邊將2020年五十咩家裡過年時節吃的菜色紀錄一下。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌

每年過年除夕時，總是家裡會準備上一桌好菜。今年2020年除夕，家裡準備的菜色也很豐富。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「烏魚子、香腸」

每年過年回家時，總是會有人送不少烏魚子。像今年回家時，家裡有3款烏魚子的品牌。

這天我們先吃的是這款烏魚子。裡面油潤起來沒有腥味，整體還蠻滿意的。

香腸每年餐桌都會有，只不過忘記是什麼品牌了。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「滷牛腱、牛肚、豬腳」

由於要準備的菜色很多，所以通常我們家都會買上一包萬巒豬腳。萬巒豬腳的品牌很多，有海鴻萬巒豬腳、萬泰豬腳、林家豬腳。

今年我們買的是【萬泰豬腳】，萬泰滷的味道濃厚。不論是直接單吃，或是搭配上蒜泥沾醬都超合拍。

另外滷牛腱及牛肚可以事先滷好，之後冷盤上桌。可以減輕除夕當天，大量上菜的壓力。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「絲瓜蛤蜊」

絲瓜特有的鮮甜滋味，再搭配上蛤蜊的鮮味，還有一些薑絲的滋味，讓看似簡單的料理更加鮮美有層次。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「干貝蘆筍」

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「豆苗蝦仁」

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「蒜蓉蒸蝦冬粉」

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「魚肉」

好像是石斑魚那一系列的魚種，只是忘記是哪種斑了。

2020年過年除夕五十咩家裡的餐桌「玉米白蘿蔔排骨湯」

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• 2024/2 建立本篇文章