台中 台中州廳周邊讓人開胃涮嘴又回味的蛋包飯店家 台中市中區|水清蛋包飯

蛋包飯是小時候很喜歡吃的料理之一,金黃色充滿蛋香的蛋衣,再搭配一點番茄醬酸酸甜甜的滋味,就讓人食慾大開,這天到台中參加攝影課後,隨意走訪一間主打蛋包飯的店家【水清蛋包飯】,主要是包夾在蛋衣之中的炒飯烹調的風味不錯,口感不會太過於濕軟或是太乾,而且吸收其他配料的香氣,讓整體更有層次,再搭配著蛋衣以及番茄醬,讓人順順的一口接著一口吃。

水清蛋包飯外觀環境

這天五十咩又到道具倉庫參加攝影課程了,上完課要坐客運回家,當然要吃飽一點再上路囉,在步行前往車站的同時,懶得找資料就隨意探索一間店家,最後決定吃這間位於三民路上的「水清精緻簡餐」。

道具倉庫攝影課程: 【持續燈】【美食攝影

店裡沒有太多的裝潢,看起來好像帶點歷史感略顯陳舊,店裡有四張四人坐,兩張八人坐提供給客人內用。

水清蛋包飯菜單資訊

水清蛋包飯菜單如下所示,照片是2019年8月拍的,主食有【燴飯】、【麵類】及【精緻飯類】,其他就是一些單點的品項,有一般常見的小菜或是單點肉類可以選擇,比較特別的是竟然還有提供生魚片及沙拉、手捲類可以選。

水清蛋包飯餐點介紹

初次走訪不知道要吃什麼,愛吃蛋的五十咩就點了份招牌的「蛋包飯」搭配一分「玉子燒」。

水清蛋包飯-蛋包飯

蛋包飯一上桌,看著金黃色的蛋衣覆蓋在飯上,上面有澆淋上一些番茄醬,盤子一旁有搭配醃漬的小菜。

用筷子劃開蛋衣,在蛋衣被劃破的一瞬間,冒出誘人的炒飯香氣,外觀看起來帶點紅褐色,快點拌著蛋衣趁熱吃上一口吧,裡面飯的口感剛剛好,不會太濕或是太軟,還有伴隨著炒料的香氣,中間交錯著一些肉絲的口感,搭配著蛋衣以及茄汁一起吃,增添不少蛋香以及番茄的酸香,吃起來沒有說特別驚豔,但不知道為什麼不知不覺一口一口吃下超順口。

水清蛋包飯-玉子燒

玉子燒好像是做成冷的小菜,吃起來冰冰涼涼的,口感厚彈伴隨蛋香,口味平順,夏天天氣熱時感覺還蠻適合來上一份。

水清蛋包飯總結

這天在水清蛋包飯吃他們家的招牌-蛋包飯,整體風味上來說還蠻喜歡的欸,吃起來酸香之外伴隨著蛋香,還有中間包夾的炒飯也處理的剛剛好,裡面吸收了不少炒料的香味,和外面的蛋衣交錯著吃,越吃越涮嘴,是一間若是住在附近會讓人想再訪的蛋包飯口袋名單。

水清蛋包飯店家資訊

店家名稱:水清精緻簡餐
地址: 台中市三民路二段19號(google map)
電話: 04-22260189
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
公休: 星期一公休
店家FB:水清精緻簡餐

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