台中 芋頭x米粉,台中第五市場周邊的美味小吃,搭配肉燥後更加層次更誘人 台中市西區|林森路好口味芋頭米粉湯

台中第五市場是美食深藏的好所在，就連周邊也有不少不錯的店家，這天在台中的道具倉庫上玩攝影課程後，接著在要前往搭公車到車站的路線上，位於林森路上看到一間有興趣的店家【好口味芋頭米粉】，身為芋頭控的五十咩當然要試一下囉，好口味芋頭米粉除了芋頭不錯吃之外，在上面還搭配了肉燥，吃起來芋香交錯著肉燥的鹹香，再配合上米粉本身的口感，整體風味口感既協調又有層次，是一間會再訪的台中美食小吃店。

大甲芋頭米粉湯外觀環境

今天在道具倉庫上完商攝課程後，一整個根本就是對腦力體力的一大考驗，即使一早在第五市場的「阿彬爌肉飯」以及「游記潤餅」預先補充完能量，但一上完課一整個消耗殆盡，接著在要去坐公車到車站的路線看到一間有興趣的店家，是位於林森路的【大甲芋頭米粉湯】，由於五十咩愛吃芋頭，之前對於埔里吃到的芋頭米粉「振松記米粉」念念不忘，而台南又很少有這道小吃，因此就引起五十咩想吃的慾望，這間台中林森路上的芋頭米粉店面不大，店前面有擺放三五張桌子讓人可以在店裡用餐。

台中林森路好口味大甲芋頭米粉湯菜單資訊

這間大甲芋頭米粉菜單如下所示，照片是2019年8月拍的，原來這間店是有店名叫做【好口味】大甲芋頭米粉，店裡除了有販售不少品項，主食之中有米粉、排骨麵、香菇粥、油飯、乾麵，選擇還挺多的，另外還有湯品、飲料、甜點、小菜可以選擇，由於這天有點微餓而已，所以點了份芋頭米粉來試試口味，當天五十咩用餐是在下課之後，當時大約是晚上六點附近，不過店家菜單營業時間寫到下午三點應該是有誤，最後查了一下Google上面是寫營業到晚上八點。

台中林森路大甲芋頭米粉湯餐點介紹

這天點了一碗芋頭米粉，一上桌芋頭米粉上面有鋪放上不少配料欸，主角的芋頭大約有3-4塊，另外還有搭配米血、油豆腐、貢丸、白蘿蔔，並且灑上一些肉燥以及一些香菜來搭配。

這樣看起來還頗誘人的欸，熱氣夾帶出肉燥的鹹香，還伴隨著淡淡芋頭的香氣尾韻。

快點開吃吧，一碗芋頭米粉裡面配料頗豐富的，可以吃到不同食材的風味及口感，米血口感比較偏硬實一些，而貢丸、油豆腐吃起來風味都正常，另外還有搭配個白蘿蔔，感覺多了一些清爽感，配料頗豐富的。

米粉口感相對於五十咩的認知而言，外觀比較粗一些，而米粉口感彈中帶點洋菜那種脆感，一咬就斷裂帶感覺，由於很少吃米粉，所以久久吃一次時覺得口感還蠻神奇的。

接著來試試今天的主角芋頭吧，一吃下去覺得口感雖然不是喜歡的那種棉到透心，但大致上也還算不錯，吃起來除了芋頭的香氣之外，還伴隨著肉燥的鹹香，風味搭配起來有層次而且還蠻迷人的。

今天吃的芋頭之中，只有一塊是完全滿意，其他在中間的部分稍微偏乾了一些些，但不會吃起來還算粉粉的，所以大部分都把芋頭弄成小塊碎片狀，讓芋頭和湯融為一體，喝起來湯除了肉燥以及本身的風味之外，還吸收了芋頭的香氣及特有的澱粉類口感，整體搭配起來反而更加喜歡這種風味。

台中林森路大甲芋頭米粉湯總結

今天在這間好口味大甲芋頭米粉用餐，整體吃起來口味還不錯，用肉燥搭配芋頭做成米粉湯，吃起來風味協調、芋頭的口感也還算不錯，若是之後有再經過的話是一間會再訪的店家，不過到目前為止，五十咩心目中第一名的芋頭米粉依然還是南投的振松記就是了。

台中林森路大甲芋頭米粉湯店家資訊

店家名稱: 好口味甲芋頭米粉湯
地址: 台中市西區林森路71號(google map)
電話: 04-23757512
營業時間: 10:00-20:00
公休: 星期三