2019.12.22

嘉義一間在嘉義文化路深夜最會炒飯的男人就是他囉,宵夜出沒5小時限定炒飯店嘉義市東區|阿男炒飯

嘉義深夜時段肚子餓怎麼辦，那就到圓環文化路走一遭吧，嘉義文化路到了深夜臥虎藏龍，聽說有一間炒飯店，到了宵夜時段才出沒，從晚上九點多賣到凌晨兩點，一天才賣五個小時不到，而店裡以炒飯為主打，之前經過常常可以看到不少吃炒飯的人潮，找了一天來去嘉義文化路探訪一下這間人氣的炒飯店【阿男炒飯】。

阿男炒飯外觀環境

半夜睡不著覺，想要吃點東西用美食滿足一下微餓的心靈，在嘉義吃宵夜走訪文化路最方便了，要吃什麼自己選，選擇性還不少的說，其中一間炒飯店家【阿男炒飯】，之前在嘉義粉絲團看到不少人推薦，而且大推他們家的炒飯，這天和朋友從台南市區走訪「鹽水月之光城」拍照，拍完後也差不多到了宵夜時段，所以就決定跑到嘉義，探訪一下這間在地人氣的宵夜場。

阿男炒飯是在文化路216號前騎樓擺攤，有設一些座位讓人可以坐在店裡用餐，當時點了個炒飯還有炒青菜，就找個位置入座待餐了。

阿男炒飯菜單資訊

阿男炒飯菜單如下所示，照片示2019年12月拍的，店裡『炒飯炒麵』，可以做成牛肉、羊肉、蝦仁、肉絲四種搭配，另外還有一些『快炒小菜』可以選擇，像是炒蝦仁、羊肉、牛肉、青菜，若是想要來點『湯品』有青木瓜排骨湯及蛤仔湯。

阿男隔壁有一攤拉麵店，原來他們兩間是一起的，所以想要來點湯類的麵食，也有不少可以點的品項，所以菜單的右半邊就是拉麵的品項。

點完餐後當時剛好沒客人，聽到炒爐那邊傳來鍋鏟鏘~鏘~鏘~鏘~的聲音，入座還沒做多久，五十咩都還來不及拍到老闆炒飯帥氣的背影，炒飯就上桌了，一整個很神速欸。

阿男炒飯餐點介紹

這天在阿男炒飯點了兩道餐點，分別是「羊肉炒飯」及「炒青菜」兩種，總共是130元。

阿男炒飯-羊肉炒飯

這天五十咩點的是「羊肉炒飯」，一上桌那飯的顏色超誘人，帶著醬汁的黃褐色澤，帶點油量油亮的感覺，而且熱氣夾帶出滿滿的炒香，猛烈的四處狂散，讓人食欲瞬間潰堤，口水狂流，除了羊肉之外，還有搭配洋蔥，以及蛋在其中，因此聞起來除了醬汁的香氣之外，還交錯著一些蛋香。

阿男炒飯他們家比較別的是竟然一旁還搭配豆棗，第一次看到有炒飯這樣搭欸，這是嘉義常見的搭配嗎？快點開吃吧，一入口後，那蒸氣還夾帶著滿滿的香氣在口中四竄，其中包含著蛋香還有配料的香氣都融合為一體，香氣誘人度滿點。

飯粒口感剛剛好，吃起來軟硬適中之外，還吸收了醬汁香香甜甜的滋味，中間交錯著一些蛋花，以及洋蔥的口感，一整盤一口接著一口超涮嘴，而且整體吃起來不會太過於油膩，而且香味很夠，炒得頗剛好地說。一整盤沒有三兩下就吃個精光，一整個還意猶未竟，若是在上一盤的話，五十咩肯定吃得完，只不過等等還要吃別的東西所以作罷。