2015.07.29

嘉義奮起湖人氣散步美食小吃嘉義縣竹崎鄉|奮起湖街仔尾阿嬤草仔粿

奮起湖是一個蠻特別的地方，自然而然也有不一樣的美食小吃可以在奮起湖找到，這天在奮起湖四處漫步，逛到一間草仔粿店，外面粿皮口感微Q帶有特殊的香氣，咀嚼時也持續散發著，每口伴隨著一點點甜味，內餡調味恰到好處，微微鹹香風味調和，胡椒的香味也伴隨其間，整體鹹度吃起來剛剛好，一整顆看似普通沒想到還挺好吃的，沒幾口就吃個精光。

奮起湖美食【奮起湖街仔尾阿嬤草仔粿】外觀環境

今天五十咩來到奮起湖，而位於老街周邊，這間草仔粿是不少人每到必吃的一道小吃，五十咩也已經前前後後吃了三四次了說，攤子搭載遮陽棚下，外表看起來完全不起眼，一不小心就有可能忽略它的存在。

當天現場只有剩下草仔粿和芋粿，名片裡有其他品項，是2015年7月底拍的。

芋粿，五十咩覺得還好，因此不多作介紹，有興趣的就自行試試囉。

今天主要是要介紹這道，草仔粿。草仔粿是，以前祭祖時常會使用的米製品，在外皮有參入草，也因此命名，而內餡會包入菜脯等配料做搭配。

參考資料來源:維基百科-草仔粿

入手時，草仔粿的溫度從掌心傳遞過來，在老街走了好一陣子，肚子也已經餓了，趕緊來上一口吧，一入口，外面粿皮口感微Q帶有特殊的香氣，在咀嚼時，也不時散發出來，每口伴隨著一點點甜味，而內餡整體的調味也很不錯，五十咩自己是挺喜歡的，微微鹹香風味調和，胡椒的香味也伴隨其間，整體鹹度吃起來剛剛好，不會死鹹，粿皮Q軟口感搭配鹹香的配料，一整顆還挺好吃的，沒幾口就吃個精光。