2017.06.06

嘉義朴子宵夜好選擇,來碗香順的當歸鴨麵線吧!還有不能忘了點盤肥彈的鴨肉切盤喔嘉義縣朴子市|廣伯當歸鴨

五十咩常常走訪嘉義朴子，朴子這邊其實深藏了不少好店，有不少有特色的小吃攤深藏於此，因此到了晚上常常在朴子這邊找間店吃個晚餐，【廣伯當歸鴨】位於海通路上朴子第二市場路口及朴子食品店附近，到了下午時會出來擺攤，其中〔當歸鴨麵線〕令人難忘，順口的當歸湯香氣淡柔調和，再搭配不老不柴帶點煙燻香氣且口感肥彈的鴨肉，一口肉、一口麵、再一口湯，一整碗吃下來既滿足又享受，由於店家營業時間到半夜，因此不論是消夜或是晚餐都還蠻適合的說。

外觀環境及菜單資訊: 當歸鴨麵線-肥彈不柴的煙燻鴨肉配上香順迷人的當歸湯頭

最近常常走訪嘉義朴子，到了晚上常常直接在朴子解決晚餐，嘉義朴子其實深藏不少不錯的小店，因此讓五十咩想要一間、一間、又一間的慢慢開拓，今天到了海通路，晚上時段，這個路段總是擠滿了車子，幾乎都是要來用餐的人潮。【廣伯當歸鴨】在第二市場這邊擺攤，到了晚上常常不少外帶客人到這邊買上一些鴨肉切盤或是一些小菜搭配〔當歸鴨肉麵線〕。

到了攤子前面，看到架上擺放的鴨肉飯著黃褐色的光澤，攤子周圍的空氣瀰漫著一些當歸香味，一整個超誘人的，五十咩到訪時，天氣有點冷，當時就完全不用猶豫要點什麼，直接來碗〔當歸鴨肉麵線〕再搭米血小菜。

這邊沒有菜單，所以就沒有額外拍拉，今天點了份〔當歸鴨肉麵線60元〕以及一盤〔鴨血糕-小20元〕，一上桌，當歸湯的香氣伴隨著肉的一些煙燻香味飄出，當天有點餓，拍沒多久就直接來上一口，當歸鴨吃起來，肉質不老不柴且口感肥彈的鴨肉，入口後隨著鴨的肉脂釋出時，也夾帶出誘人的煙燻香氣，還會吸收一些當歸的香味，一整個層次感十足，光吃肉就超滿足的，只不過吃完好像有點不夠，會想要再吃。

〔當歸鴨肉麵線〕看老闆麵條沒燙多久就上桌啦，吃起來還帶點Q度，而不是偏軟的口感，這種口感五十咩超愛的，還有順口的當歸湯一入口，溫熱的溫度夾帶著香氣滑入肚子裡，整個身體都暖活起來了，除此之外，湯喝起來沒有其他當歸湯常有的苦味，香氣淡柔喝起來順口而且不過鹹。朋友跟五十咩到訪時，他則是點一碗〔當歸肉湯50元〕好像吃完也是吃一整個超爽的表情。