2017.08.23

台南傳統炒餅全新感受,6種口味讓你吃好吃滿,來去『喫餅』吃餅去台南市中西區|喫餅chi bing。炒餅專賣

傳統的炒餅能怎樣吃?炒餅印象中是加上高麗菜、肉絲、或是一些配料及醬汁下去拌炒，還能有什麼新吃法嗎?現在台南中西區的新美街附近，冰鄉的斜對面開了一間炒餅店，這邊的炒餅一整個挺特別的說，傳統炒餅竟然能有6種新的口味帶給人全新的感受，今天就來看看這間【喫餅 chi bing。炒餅專賣】到底把炒餅變成什麼樣的新潮的口味咧?

外觀環境及菜單資訊:喫餅chi bing。炒餅專賣

今天中午五十咩又被最愛搶鮮的『台南。食好所在』招喚，要來去中西區吃一間炒餅店，既然是鹹食，五十咩當然有興趣囉，只是蠻意外的說，為啥最愛甜食還有ㄏㄧ花美食的愛比妞怎麼會選炒餅咧，到了【喫餅chi bing。炒餅專賣】門口後，答案揭曉了，原來炒餅也要走流行，一整個蠻特別的，難怪那個愛比妞會想要來吃。

從店前面看，【喫餅 chi bing。炒餅專賣】小小一間其實不怎麼起眼。

【喫餅 chi bing。炒餅專賣】店門前有設置一張桌子，讓客人可內用，不過這邊主要應該是以外帶為主，從旁邊偷瞄已經在享用餐點的客人桌上那碗，感覺應該是很方便拿著邊走邊吃的類型。

【喫餅 chi bing。炒餅專賣】的菜單一整個超多選擇的拉!五十咩站在前面久久不能決定到底要吃哪一道，每種口味都很特別欸，其中有〔泰式打拋〕、〔韓式燻雞〕、〔墨西哥芝士〕、〔義式鮮果紫蘇〕、〔蘇州鹹蛋〕、〔台式鹽酥〕挖歐，一共有6種口味，感覺超新潮的，完全都沒有吃過欸，每道都想試試看的說，最後由於猶豫太久，一旁的愛比就說: 『那你吃韓式好了!』(五十咩馬上就答應了說，一整個很沒主見Orz…)，最後我們點了〔泰式打拋〕和〔韓式燻雞〕兩種口味。

餐點是現點現做，人多的話會等一陣子，而且店家菜單上有建議說半小時內要吃完，不然在碗裡放太久，濕軟掉就不好吃了。

過了一陣子，餐點終於完成囉，左下角的是五十咩的〔韓式燻雞炒餅〕，而右上角的則是〔泰式打拋炒餅〕。

〔泰式打拋炒餅〕是愛比點的，在幫她拿的時候，香味還挺誘人的說，五十咩最後有偷吃一口，上面以洋蔥、酸豆、九層塔、檸檬片搭配炒餅，〔泰式打拋炒餅〕吃起來帶有一些酸香，伴隨一些炒餅的澱粉甜味，其中還有夾帶九層塔的香氣伴隨著肉末，炒餅吃起來還蠻涮嘴的說，其中的酸豆五十咩單吃覺得酸味還蠻重的，老闆說要搭配著炒餅一起吃才比較合適。

〔韓式燻雞炒餅〕，吃起來帶點酸辣還有泡菜的香味都吸融入餅中，伴隨著炒餅本身的澱粉甜味，這道自己是還蠻喜歡的說，吃到最後覺得有點像是黃金泡菜香香甜甜的感覺，越吃越順口。

兩種相對起來，韓式口味的吃起來較溼軟，而打拋較乾一些，建議都盡快吃完會比較好！

在這邊拿著他們家的碗搭配牆面拍照好像還不錯看欸。

還有飲料可以點，有興趣就自己試吧!

總結: 喫餅 chi bing。炒餅專賣

第一次嘗試到炒餅竟然有其他種變化，一整個超新奇的感覺，吃膩了傳統的炒餅嗎?那就來這邊嚐嚐他們家的6種新花樣吧，若是有人有吃到其他種口味的話也可以在文章下面留言處跟五十咩分享感想喔，若是之後五十咩有再訪的話，想要來去試試看鹹蛋的口味，附帶一提，他們家好像剛開而已，不知道之後口味會不會有些調整，在意的話就先問問老闆來針對自己口味來推薦合適的類型囉。