台南 國華街美食新選擇,來碗餛飩搭個烏龍麵,涮嘴開胃好滋味 台南市中西區|杜桑灶咖

國華街美食小吃多,現在又有一間店家「杜桑灶咖」進駐了,杜桑灶咖本店在台南永康奇美醫院附近,現在國華街民族路交叉口開拓了新的店面,杜桑灶咖餛飩湯圓烏龍麵為主要販售品項,餐點外觀看似平實,但口味還蠻好吃的,鹹香帶點甜味的餛飩餡料讓人一顆接著一顆吃,還有那撒上不少油蔥酥的烏龍麵,拌一拌之後,吼呦!那香味讓人忍不住簌簌簌的吃著。

國華街美食杜桑灶咖外觀環境

國華街美食小吃一直是不少人吃東西的口袋名單區域之一,杜桑灶咖竟然也選擇了國華街來落腳,而這天國華店剛好開幕沒多久,正在舉辦打卡小碗餛飩免費的促銷活動,因此有不少人都看到了消息都到這邊用餐。

杜桑灶咖民族路國華街的交叉口,在永樂市場的轉角處,清新簡單的白色磚牆,搭配超大的美食照當作大招牌,經過時就覺得格外顯眼,而且一眼就可以看出是賣餛飩以及湯圓為主的店家。

當時人潮來來去去,最後五十咩終於等到空檔可以過去用餐啦,店裡吧台以及騎樓可以提供10多位客人在店內用餐。

國華街美食杜桑灶咖菜單資訊

杜桑灶咖菜單如下所示,照片是2019年1月拍的,店裡以「餛飩」、「鹹湯圓」、「烏龍麵」做為主打,有分成大、小碗,價為從55-105都有。

若是有喜歡他們口味的話,杜桑灶咖還有提供宅配或是冷凍的品項可以選擇,除了基本的「餛飩」、「烏龍麵」、「鹹湯圓」之外,冷凍的商品還多了水餃可以選擇,價格上來講,當然會比現場煮的還要實惠不少囉,只不過比較適合家裡有廚房會開伙的朋友了。

國華街美食杜桑灶咖餐點介紹

坐在吧檯可以看到店員忙著製作餐點,煮麵、燙青菜、加上香料…等。

在一旁坐著的時候就一直聞到陣陣的香味伴隨著蒸氣飄過來,感覺還蠻誘人的欸。

最後餐點終於上桌囉,左邊的是左邊是【小碗-杜桑餛飩湯】,右邊的則是【小碗-紅蔥乾拌烏龍麵】。

杜桑灶咖-杜桑餛飩湯

這碗是小碗的餛飩湯,一碗有10顆餛飩,裡面有用青菜搭配,杜桑灶咖將餛飩做成帶點長條狀的感覺,外皮看起來不會太厚,在湯汁中載浮載沉,舀起來的時候也煮得不會過於軟爛,皮還保有彈性。

快點吃上一顆吧,一入口時外皮吃起來不會軟爛,入口時還趴搭趴搭的在口中翻攪著,其中最重要的內餡口味如何咧?杜桑灶咖餛飩的內餡紮實不會鬆散,吃起來內餡帶有鹹香,還伴隨著一咪咪甜味,餡料鹹甜鹹甜還蠻好吃的,拌著湯一起吃,吃到後來好像還有點微微的辣度欸,原來是湯裡面有加上一些榨菜,榨菜本身的香味還有辣度也都散佈到湯裡面了,所以才會帶點微辣吃起來更涮嘴,另外湯裡面還有加上一些油蔥酥增添香味,讓一整碗看似平實的餛飩湯吃起來更加豐富,而且餛飩也好吃,讓人一顆一顆接著一顆,呼嚕嚕的送入口中。

杜桑灶咖-紅蔥乾拌烏龍麵

杜桑灶咖紅蔥乾拌烏龍麵一上桌,那灑上的油蔥酥占了半個碗,而熱氣一直夾帶著油蔥酥的香氣直直向上飄,光聞到就一整個超誘人。

除了油蔥酥之外,似乎還搭配上燙青菜、一些肉片,在店員煮的時候還有看到他們在碗底有澆淋上一些黑褐色的醬汁。

挖歐,看著那帶點金黃色澤的油蔥酥讓人食慾大增。

快點攪拌均勻,讓醬汁都披覆在烏龍麵的外面,烏龍麵夾起來觸感彈彈的,一整個超咕溜,還給我一直滑下去讓五十咩很難拍照欸。

最後終於好不容易喬好,麵條經由拌攪已經披上一層淡淡黃褐色的醬汁外衣,而且油蔥酥也都和麵條相互交參在一起了,快點開吃吧,吸簌吸簌的吸著烏龍麵,滑溜溜的滑入口中,烏龍麵吃起來帶有Q感以及滑滑的外表,披覆上醬汁吃起來帶有一些鹹香滋味,還有搭配油蔥,那香味讓人一口一口停不下來,雖然外表看似簡單,但吃起來讓人一口一口超開胃。

國華街美食杜桑灶咖總結

國華街美食不少,現在又有新的店家進駐,讓國華街變得越來越熱鬧了,而這天吃的「杜桑灶咖」餐點口味都還不錯,外表看似平實,但吃起來涮嘴又開胃,除此之外,還有冷凍宅配的選擇,讓喜歡他們家口味的朋友可以買回家,隨時想吃的時候就可以自己煮上一碗,既方便又好吃。

國華街美食杜桑灶咖店家資訊

店家名稱: 杜桑灶咖
地址: 台南市中西區民族路三段19-1號(google map)
電話: 0958642368
營業時間: 8:00-18:00
公休: 不定公休
每人平均價位: 55-105
店家FB: 杜桑灶咖

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