2020.10.03

台南以泰式為元素的炒飯店家,油香伴酸又透辣,讓人欲罷不能的涮嘴好滋味台南市中西區|搞搞炒飯

搞搞炒飯是一間位於台南中西區巷弄里的炒飯店家，而這間炒飯最特別的，就是他們家以泰式的口味為基底，因此不少餐點帶點酸、透點辣，炒的香氣十足，油香又開胃，讓人一口接著一口吃，越吃越涮嘴。搞搞炒飯店里座位比較少，而且只有老闆一人作業，因此若是不想等的話，建議先打電話預訂會比較好。

台南「搞搞炒飯」外觀環境

搞搞炒飯是一間位於台南中西區，深藏巷弄中的炒飯店，外觀看起來不怎麼起眼，若沒有留意地址的話，還蠻有可能會錯過。

今天我們要內用，先拿個菜單找位置入坐吧，他們家座位不多，只有三張桌子，大約可以容納6-7人，人多時，店內略為擁擠，所以建議先打電話自取外帶會比較好齁。

另外他們家只有老闆一人作業，因此若是人多時，會等上不少時間，若是在意的朋友再自行斟酌喔。

搞搞炒飯菜單如下所示，照片是2020年11月拍的，他們家的口味似乎有別於傳統炒飯店欸。炒飯的話有九種口味可以選擇，除了基本的原味之外，還可以選擇加辣、加料(+20元)、加蛋(+10元)、加蓬裙蛋(+20元)四種不同的升級模式。除了飯食外，還有水餃、泰式炒泡麵、湯品、飲料可以選擇。

炒飯之外，他們家口味還蠻特別的，其中「鹹豬肉」、「打拋豬」、「肝腸臘腸」、「泰式蟹肉蛋」、「泰式大蝦」、「泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯」這幾道應該是市面上比較少見的，這次五十咩和朋友走訪，主要想點的就是他們的泰式系列了。

另外他們家還有日語菜單，若是有需要的朋友可以自行參考。

2022年12月再訪，搞搞炒飯菜單更新如下。

這天和朋友一起走訪，點了不少道餐點，「泰式大蝦蛋炒飯」、「泰式炒泡麵」、「打拋豬肉蛋炒飯」、「皇家泰式奶茶」。

這道是朋友點的泰式炒泡麵。

泰式炒泡麵吃起來油香十足，炒得香氣濃厚，似乎有點微酸，後勁透點辣度。

泰式大蝦蛋炒飯上面有鋪放上幾隻大蝦，搭配上蓬裙蛋看起來更是豐富，炒飯帶有深黃褐色透著一些橘紅油光，快點趁著熱開吃吧。炒飯吃起來酸香透辣，炒的香氣鮮明帶點油香但不會膩，飯粒是用長米，因此吃起來帶點Q硬感，還蠻喜歡這種米粒的口感，其中還有綠色的菜增加脆感，讓整體風味口感更家有層次。

打拋豬肉蛋炒飯也不錯，吃起來鹹香鹹香，透點辣度，還有番茄、九層塔、肉絲…等，增添不少風味吃起來涮嘴很過癮。

吃完他們家的炒飯，再搭配杯皇家泰式奶茶很剛好，喝起來順口之外不會太甜，用來解辣還有剛剛吃完炒飯的油感很可以。

由於還蠻喜歡搞搞炒飯，所以格一陣子後就再二訪了，這次點了之前點過的「打拋豬肉蛋炒飯+蓬裙蛋」以及「打拋豬肉水餃」。

一上桌時，還在想說怎麼沒有醬料，問了老闆後，原來他們家的水餃不用加醬，直接吃就好。

抱著滿滿的疑惑大口一咬，水餃果然單吃就很剛好欸，吃起來鹹香透辣，尾韻還有很明顯的九層塔香氣，其中還有搭配一點玉米，交錯著玉米的甜味，意外的不錯吃欸。

搞搞炒飯是一間口味還蠻特別的炒飯店，店裡以泰式的元素作為基底，因此不少口味吃起來帶點酸伴點辣，搭配米粒帶點Q硬的口感很合拍。店裡環境比較狹小，老闆一人作業會花比較久的時間，建議若是比較趕時間的朋友，用電話先預訂再取會比較方便。

最後附上搞搞炒飯的駐店店狗「阿法」在門口優雅趴坐的照片。

店家名稱: 搞搞炒飯
地址: 台南市中西區河中街55號(google map)
電話: 06-2286768
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30(or售完)
公休: 星期日休

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