台南 宵夜來點韓國小食,辣炒年糕還有韓國泡麵都讓人超回味,深夜微餓新選擇 台南市中西區|你聽我說-韓國布帳馬車

台南中西區最近發現了間夜間的小攤【台南韓國布帳馬車】,黃色的布棚搭配暖色的燈光,在晚上時段變得格外顯眼。這間小攤店裡沒有太多位置,大約只能容納兩組的客人,提供一些韓式泡麵、辣炒年糕、醃漬小菜…等。這天走訪點的餐點每道都讓人回味,不論炒年糕的醬料,或是泡麵的湯,雖然風味厚重但卻讓人會想回訪。

台南韓國布帳馬車外觀環境

台南最近有不少新店(2022Q2新店)開業,五十咩探訪的店家以咖啡甜點店為主,晚上的店家似乎比較少。最近在經過民生路時,有看到一個明顯的黃色布棚,覺得還頗好奇的,回家查了後,原來是一間主打晚上時段的韓國泡麵料理店家【韓國布帳馬車】。經過時由於燈光還有前面布棚的緣故,所以顯得格外顯眼。

台南韓國布帳馬車目前開業一個多月,他們在你聽我說咖啡廳前面有擺放上兩張桌椅讓客人用餐。從晚上時段開始營業,大約開到11點,晚餐時段或是宵夜想要走訪的話,完全沒有問題。這天到訪時還有一個座位,入座後先來看菜單點餐吧。

你聽我說-韓國布帳馬車菜單資訊

韓國布帳馬車菜單如下所示,店裡品項以韓國的泡麵為主,還有一些小菜可以搭配。品項不算太多,還蠻適合晚上微餓時,點碗麵再搭配個小菜。其中加麵的部分,在菜單「麵+10元」的意思是整包的泡麵折一半的分量,若是想吃整包,那就畫2就好。

由於這天走訪時,他們剛開不久,還有試營運的優惠活動,有興趣的朋友走訪時,可以看看還有沒有活動。

台南韓國布帳馬車餐點介紹

這天走訪點了一份「辛拉麵鍋NT$130元+起司NT$10元」及「辣炒年糕NT$100元+泡麵NT$20元+水煮蛋NT$10元」,還有優惠活動的小菜「韓式泡菜」及「醃漬生章魚」。

你聽我說-韓國布帳馬車「辣炒年糕NT$100元+泡麵NT$20元+水煮蛋NT$10元」

「辣炒年糕」點100元的,有再加價20元的麵量以及一顆水煮蛋。上桌時,橘紅色的的醬汁披覆在上面。吃起來醬味道很讚欸,醬甜甜的帶著一些辣度,一開始沒有留意,一連吃了好幾口,沒想到忽然,辣度後勁越來越強,最後辣到滿身是汗。雖說吃起來很辣,但覺得醬汁不錯,不論搭配年糕、魚板、或是麵都好吃。讓人想停,但那滋味又忍不住地想繼續吃。

事後有問老闆,原來醬是從韓國開布帳馬車的朋友的醬為基礎,辣度再調降一些,但好像相較於台灣的偏好而言,還是偏辣就是了。若不嗜辣的朋友,建議斟酌一下。敢吃辣的朋友,倒是還蠻推薦的。另外年糕也是從韓國進的,所以口感會偏Q一些,吃起來嚼勁鮮明。辣炒年超會想要買回家,再搭配個飲料還有電視。

你聽我說-韓國布帳馬車「辛拉麵鍋NT$130元+起司NT$10元」

「辛拉麵鍋」本來以為單純是韓國泡麵,但沒想到湯喝起來也不錯欸,湯風味偏重但是順口,上面有搭配午餐肉、豬五花、高麗菜…等,搭配上起司後,多了個奶香,風味更加柔順。湯的話老闆說有他們有調整過,有韓國魚露、柴魚粉…等材料來增添風味。吃完會讓人回味欸,不過麵若是放一陣子會變軟,不知道外帶的口感會不會差很多就是了。

你聽我說-韓國布帳馬車「韓式泡菜、醃漬生章魚」

另外活動的「醃漬生章魚」是五十咩第一次吃,覺得生章魚吃起來沒有腥味,單純醬鹹辣的滋味,口感很神奇,感覺有點像是偏軟的蒟蒻。也是一道會想買回家,搭配杯蘇打飲料,再配電視的小菜。「韓式泡菜」吃起來酸味鮮明口感偏軟,泡菜本身醬的滋味不錯,讓人越吃越涮嘴。

總結

你聽我說-韓國布帳馬車是一間台南中西區,新開一個多月的夜間店家。有點像是電視劇看到的韓國路邊小攤般,提供簡單的位置以及餐食。這天走訪點了兩道餐點,覺得他們家基本的湯的風味還有醬料都讓人十分回味。雖然有些品項頗辣,但那辣醬甜甜辣辣的鹹香滋味卻又讓人停不下來。是一間想吃韓式料理小物時,會選擇的口袋名單之一。

不過聽老闆說他們家之後可能會搬家,所以若是要走訪前,建議先查看一下店家的IG,看有沒有什麼變動齁。

台南【你聽我說-韓國布帳馬車】店家資訊

店家名稱:你聽我說-어떡해韓國布帳馬車
地址: 台南市中西區民生路一段148號(google map)
電話: 0919329309
營業時間: 18:30-23:00
公休: 不定休
店家IG:你聽我說-어떡해韓國布帳馬車

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