台南 哪招？水仙宮早市裡,竟然藏身一間超隱密的咖啡攤,雖說沒有吸引人的店面,但咖啡的風味卻是讓人超回味 台南市中西區|欽欽咖啡

最近常常探索台南的咖啡店，而且開始留意到每種拿鐵其實風味差異超大。最近探訪了一間藏身於台南水仙宮的咖啡攤，很少有店家會選擇這麼隱密的地方開店，而且還進駐在市場裡是哪招？雖說沒有吸引人的店面，但她們家的拿鐵喝完後，卻是讓人超回味。是一間若是在附近，會當成日常外帶的拿鐵口袋名單。

台南水仙宮【欽欽咖啡】外觀環境

最近在滑IG時，發現了一間超神奇的咖啡店家。竟然選擇在市場進駐，若是沒有滑IG的話，對於平常不走訪市場的五十咩而言，應該是不太可能會知道這間店家。【欽欽咖啡】是一間在台南水仙宮市場裡的咖啡攤，是在2021年5月開始試營運，但沒想到好像開業沒多久，竟然疫情就升到三級了，所以他們中間有休息一段時間。現在直到2022年時，五十咩才發現這間咖啡店。

由於欽欽咖啡藏身市場，這邊大概敘述一下找欽欽咖啡的路線。首先找到神農街，接著隔著海安路往對面看去，可以看到水仙宮的一個入口。

從這個入口進入之後，再往前走一小段路。

接著會在左手邊看到慶輝麵廠還有將太壽司，從這兩個攤子之間，有個往左轉的通道。轉進去沒多久後，就可以看到欽欽咖啡了。

欽欽咖啡的營業時間也很特別，選在一早8點半就開始開攤，大概賣到下午2點。這天約上朋友一早就到訪，老闆才剛開店，還正在準備著不少開店的器材。

這天在店裡等咖啡的同時，聽到老闆和其他客人閒聊，知道原來欽欽咖啡到了下午3點後，還會到另外一個地方繼續開店，也就是他們在IG上說的客廳。所以過了幾天，到了下午想要來杯咖啡時，五十咩就隨緣直接到店面碰個運氣，沒想到還真的有開。不過這邊好像不一定天天會開，要走訪的朋友建議務必要走訪前，先私訊詢問齁。

由於這邊還在慢慢整理，目前只有提供一些座位，讓客人可以坐著享用咖啡。看起來就真的像是一般人家的客廳一樣，沒有什麼裝潢。

欽欽咖啡下午位置是在雙全紅茶附近，看到這棵樹後，應該就可以找到欽欽咖啡了。

欽欽咖啡菜單資訊

走訪欽欽咖啡時，他們家點餐的方式也有點特別，菜單上寫著一些基本的品項，但問老闆有什麼推薦時，老闆竟然說想要喝什麼可以跟他討論，他會做的就有可能調配得出來。五十咩習慣喝有加奶的咖啡，所以這天走訪點了兩杯拿鐵來試試。由於店裡有不少咖啡豆好選擇，可以跟老闆說自己偏好苦味、酸味、還是什麼類型的香氣…等。

另外欽欽咖啡有自己烘焙豆子，若是喝到有合乎自己偏好的豆子，也可以買回家自行沖泡。

台南水仙宮【欽欽咖啡】餐點介紹

像這天走訪時，老闆說他現在有一款豆子風味還不錯，推薦我們可以嚐嚐，所以今天就用這款豆子來做成拿鐵。

欽欽咖啡是用摩卡壺的方式來沖泡咖啡。

這天喝的拿鐵風味跟以往喝的似乎有很大的不同，喝起來風味濃厚，帶點輕柔的香味，好像沒有強烈的堅果可可味，但是又不會覺得風味太淡。帶點甘醇還有一些碳培味尾韻，但是不會太厚重，整體風味平衡。只不過這天走訪時喝的豆子不知道之後還會不會有就是了。

第二次走訪，是哥斯大黎加的豆子做成的拿鐵，喝起來帶點酒香，帶點苦味還透著若有似無的酸味，喝起來也還蠻喜歡的欸。

總結

欽欽咖啡是一間很特別的店家，選擇藏身在台南水仙宮之中，是一間頗隱密的咖啡店。走訪時，老闆會詢問你的偏好類型，推薦比較合適的咖啡類型。五十咩走訪過兩次，喝的拿鐵風味都不同，而整體喝起來香氣、濃淡，都還蠻喜歡的說，覺得喜歡嘗試各式不同咖啡風味的朋友，可以走訪看看。

台南水仙宮【欽欽咖啡】店家資訊

店家名稱:欽欽咖啡
地址: (水仙宮)台南市中西區神農街32號 (欽欽咖啡的客廳)台南市中西區中正路131巷15之1號(google map)
電話:-
營業時間: (水仙宮):8:30-14:00 (欽欽咖啡的客廳): 通常是15:00-?
公休: 不定休
店家FB:欽欽咖啡
店家IG:欽欽咖啡

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