2022.07.12

台南現點現炸的炸雞果然超美味,雞排、雞塊、無骨雞腿排,不論哪個都是多汁肉又彈軟,搭配酥香外皮更是讓人心醉台南市東區|昌平炸雞

昌平炸雞是一間台灣不少地方都有分店的一間炸雞雞排店，昌平炸雞主打現點現炸，雖然要久候，但要吃到美味的雞排，我願意！還蠻常走訪昌平炸雞，點上一些炸物來吃。不論雞胸、雞塊、或是無骨雞腿排都是基本常點的品項。昌平炸雞還有一些有醬料的品項，搭配風味更豐富，不過還是基本款是五十咩的最愛。有興趣的朋友可以自行嚐試。

台南【昌平炸雞-光明店】外觀環境

昌平炸雞是一間台灣不少地方都有的炸雞連鎖店，由於他們家主打現炸，雖然等的時間比較久，但由於現點現炸，因此帶回家時，也不會太柴，所以是目前吃炸雞排時，五十咩的首選連鎖店家。生活在東區，離五十咩家裡最近的就是位於光明街上的【昌平炸雞光明店】了。由於大家都知道要等，所以通常都會先打電話預訂，接著再到現場取餐，這樣才不會等候太久。

另外昌平炸雞王的炸雞是不切的，這樣也能讓肉汁盡可能的封存在裡面。

檯面上還有各個部位的說明，若是說錯名稱，可能會點到不是自己想要的部位喔，要點餐時，再自行留意一下。

醬料的話，有水牛城醬以及泰式辣醬。五十咩大都點基本的口味而已，比較少加醬料。細節有敘述概略的風味，有興趣的就自己看囉。

昌平炸雞光明店菜單資訊

昌平炸雞的菜單如下所示，照片是2022年4月拍的。店裡炸雞主要有分四個系列，分別是『招牌原味』、『水牛城風味』、『泰式風味』、『紐澳良』。除此之外，若是想吃豐富一點，還有一些小炸物，可以看『就要醬吃』及『風味小點』。

全家餐的話，還有不同的價位組合，若是有要指定的話，再自行參考細項說明齁。

2023年2月再訪，菜單更新如下。

原來昌平的沾醬可以單買，若是家裡會自己炸東西的朋友，買上一點醬回去搭配，似乎也不錯欸。

這邊是2023年套餐還有全家餐的菜單。

台南【昌平炸雞-光明店】餐點介紹

五十咩自己最常點的是「紐澳良香雞排NT$60元」及「吮指雞塊NT$40元」，這天心血來潮還點了一份「冠軍小雞塊NT$35元」。

「紐澳良香雞排」由於現炸，五十咩離購買的地點不到2分鐘的路程，回家快速拍完後現吃。吃的時候裡面還熱騰騰的冒煙，咬開時汩汩的肉汁持續流出，外皮有一層酥脆的外衣，炸的酥香鮮明，吃的時候不時發出喀擦喀擦的聲響，瘦肉的地方不會柴而且帶有肉汁，不論外皮還有肉的部分都很完美。是吃雞排時，目前最喜歡的一間連鎖店加了。

這天心血勞來潮的「冠軍小雞塊」比較不是五十咩偏好的口感，有興趣的朋友就自己嘗試了。