台南 現點現炸的炸雞果然超美味,雞排、雞塊、無骨雞腿排,不論哪個都是多汁肉又彈軟,搭配酥香外皮更是讓人心醉 台南市東區|昌平炸雞

昌平炸雞是一間台灣不少地方都有分店的一間炸雞雞排店,昌平炸雞主打現點現炸,雖然要久候,但要吃到美味的雞排,我願意!還蠻常走訪昌平炸雞,點上一些炸物來吃。不論雞胸、雞塊、或是無骨雞腿排都是基本常點的品項。昌平炸雞還有一些有醬料的品項,搭配風味更豐富,不過還是基本款是五十咩的最愛。有興趣的朋友可以自行嚐試。

台南【昌平炸雞-光明店】外觀環境

昌平炸雞是一間台灣不少地方都有的炸雞連鎖店,由於他們家主打現炸,雖然等的時間比較久,但由於現點現炸,因此帶回家時,也不會太柴,所以是目前吃炸雞排時,五十咩的首選連鎖店家。生活在東區,離五十咩家裡最近的就是位於光明街上的【昌平炸雞光明店】了。由於大家都知道要等,所以通常都會先打電話預訂,接著再到現場取餐,這樣才不會等候太久。

另外昌平炸雞王的炸雞是不切的,這樣也能讓肉汁盡可能的封存在裡面。

檯面上還有各個部位的說明,若是說錯名稱,可能會點到不是自己想要的部位喔,要點餐時,再自行留意一下。

醬料的話,有水牛城醬以及泰式辣醬。五十咩大都點基本的口味而已,比較少加醬料。細節有敘述概略的風味,有興趣的就自己看囉。

昌平炸雞光明店菜單資訊

昌平炸雞的菜單如下所示,照片是2022年4月拍的。店裡炸雞主要有分四個系列,分別是『招牌原味』、『水牛城風味』、『泰式風味』、『紐澳良』。除此之外,若是想吃豐富一點,還有一些小炸物,可以看『就要醬吃』及『風味小點』。

全家餐的話,還有不同的價位組合,若是有要指定的話,再自行參考細項說明齁。

台南【昌平炸雞-光明店】餐點介紹

五十咩自己最常點的是「紐澳良香雞排NT$60元」及「吮指雞塊NT$40元」,這天心血來潮還點了一份「冠軍小雞塊NT$35元」。

「紐澳良香雞排」由於現炸,五十咩離購買的地點不到2分鐘的路程,回家快速拍完後現吃。吃的時候裡面還熱騰騰的冒煙,咬開時汩汩的肉汁持續流出,外皮有一層酥脆的外衣,炸的酥香鮮明,吃的時候不時發出喀擦喀擦的聲響,瘦肉的地方不會柴而且帶有肉汁,不論外皮還有肉的部分都很完美。是吃雞排時,目前最喜歡的一間連鎖店加了。

這天心血勞來潮的「冠軍小雞塊」比較不是五十咩偏好的口感,有興趣的朋友就自己嘗試了。

「吮指雞塊」是腿上面一點的部位,因此吃起來口感也是十分彈嫩,五十咩還蠻愛這個部位,所以有時不想吃雞排時,頗常點上一份。

總結

昌平炸雞是一間五十咩蠻喜歡的雞排店,他們家主打現點現炸,不會在檯面上放太久,除非自己太晚取餐。回家後盡快享用,裡面肉汁豐沛,瘦肉的地方不柴,外皮酥脆鮮明,搭配上撒上教鹽的鹹香,還有一點辣度會更加美味。不論雞塊還有雞排口感都不錯,就看自己偏好什麼部位的口感了。

台南【昌平炸雞-光明店】店家資訊

店家名稱:昌平炸雞光明店
地址: 台南市東區光明街81號(google map)
電話: 0938602468
營業時間: 15:00-22:00
公休: 不定休
店家FB:昌平炸雞光明店

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