台南 成大周邊湯包,水餃,鍋貼店家選擇豐富,內用豆漿紅茶任你喝 台南市東區|萬客樓

萬客樓是在台南成大附近東寧路和東興路交叉口,人氣挺旺的一間麵點湯包店,店裡麵點類選擇很多,餡餅、水餃、煎餃、湯包應有盡有,除此之外,還有麵食、港點,若是在店內用餐的話,還有提供豆漿紅茶讓客人自由享用,到了晚上時段常常店裡都坐滿了人潮,萬客樓也是五十咩剛到台南時候,一兩周會走訪一次的店家,過了好一陣子久久沒吃,想說順便寫篇文章記錄一下以前吃到萬客樓時的感動,但沒想到這天吃完盡是滿滿失落感。

萬客樓外觀環境-湯包、餃子、麵食、餡餅、捲餅,選擇多樣化

在成大附近的東寧路上,「萬客樓」是五十咩剛到台南時很愛走訪的店家,萬客樓在東興路和東寧路轉角處,寬敞的店面讓人經過時,不是很容易可以忽視他的存在,而且這邊學生家庭族群不少,門面綁上「豆漿大請客」,感覺對用餐喜歡搭配飲料的朋友有更多的吸引力。

店裡有分成內用和外帶,外帶的話在櫃檯點完餐結完帳後,就到門前另外一側的外帶區等候叫號取餐,一旁有醬料區,記得外帶時要拿醬料喔,不然水餃還是鍋貼沒有搭配醬料的話,會有點悲劇。

內用的話,則跟著接待員的帶位入座,然後也是到前面櫃台結完帳後,就可以回到座位待餐啦!

萬客樓菜單資訊

萬客樓菜單如下所示,照片是2018年大約10月時候拍的,之前剛到台南時,還蠻愛走訪萬客樓,記得當時除了豆漿紅茶可以喝到爽之外,他們家的餐點價位也不會貴,而且口味不錯,現在價位有漲,不過也大都可以接受,萬客樓餐點種類不少,現在有基本的麵點類、麵食、湯品,除此之外竟然還有港點。

五十咩之前最常點的就是鍋貼、餡餅、水餃類了,若是要吃飽一些,那可以點個蔥油餅或是捲餅來搭配,有時想要吃特別一些的就會點上炒手或是湯包了。

萬客樓餐點介紹

點完餐後在待餐的同時,萬客樓這邊有紅茶還有豆漿讓客人自行取用,五十咩是習慣把豆漿混搭紅茶一起喝。

若是有點餃子類或是需要沾醬的品項的話,檯子前面有醬料可以搭配,之前五十咩吃水餃的時候,最愛搭配她們提供的醬油了,鹹鹹甜甜帶點微微辣,調整的剛剛好,湯包的話還可以搭配薑絲。

好久沒有走訪萬客樓了,這天走訪一口氣點了不少品項,點了之前喜歡的品項,有水餃、鍋貼、搭配上餡餅。

一整個很期待,所以拍一拍就快點開吃囉。

萬客樓-鍋貼

夾上一顆鍋貼快開吃吧。

沾上醬油膏看起來還挺誘人的說。

吃上一口後,诶,記得鍋貼以前吃過,還蠻好吃的阿,應該底脆表面Q而裡面肉餡有帶肉汁,怎麼今天吃起來口感怪怪的,外表好像有點放太久的感覺,吃起來乾乾硬硬的沒有什麼彈性,裡面肉餡的口感吃起來好像放一陣子一樣,感覺乾乾的不怎麼可口,阿斯,好久沒有吃到口味不合的鍋貼了…。

萬客樓-餡餅

剛剛吃完鍋貼有點失落,接著是餡餅,開始對他們家的餐點有點沒有信心了。

咬了一口,恩,好久沒有吃到這麼讓人吃不太下的餡餅了,感覺外皮有點放涼,油感變得很鮮明,而且吃起來似乎有點乾又有點硬。

咬到中間後,餅皮乾乾的口感更加鮮明,皮的口感不愛,而內餡吃起來也不怎麼吸引人,乾乾的沒有什麼肉汁,吃完又帶點失落感,竟然這麼大的店家連一間前陣子五十咩吃過的「麻豆自來香餡餅」小攤子也比不上,之前吃的時候印象沒有這麼差才對。

萬客樓-水餃

前面兩道餐點吃完帶有滿滿的失落感,最後水餃是現煮的,應該比較不會出錯了吧。

把店家調配的水餃醬汁澆淋上去搭配,看起來基本的醬汁之外,還有蔥花、辣椒、蒜頭調味,以前吃水餃的時候還蠻愛他們家的醬汁的說。

水餃肉餡感覺有飽滿,裡面高麗菜和肉餡搭配,加上醬汁後,好像醬汁的風味比肉餡還要鮮明一些,但整體搭起來還算不錯,只不過五十咩在這邊生活久了,有更多不錯的選擇了,附近像是「胖餃子」的水餃,是肉餡的風味比醬汁還要明顯一些,醬汁不會搶了肉餡的風采。

萬客樓-總結

萬客樓依然還是這附近蠻熱門的店家之一,以前五十咩幾乎一周會到萬客樓報到一次,沒想到久久沒吃,一吃完後覺得有點失落,以前那美味的萬客樓還回的來嗎?希望店家能在口味品質上穩定一些,以後期待能再次吃到美味的萬客樓。

萬客樓-店家資訊

店家名稱: 萬客樓
地址: 台南市東區東寧路371號(google map)
電話: 06-2386163
營業時間: 11:30-22:00
公休: 不定公休
每人平均價位:60

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