台南 環境超美老宅藏了間深夜無菜單咖啡單品店,點餐前跟店員先聊聊喜好,環境讓人超放鬆,下班下課後夜間窩著聊天的好去處 台南市東區|咖啡秘辛

最近和朋友探訪了一間蠻喜歡的深夜咖啡廳【咖啡秘辛】，藏身於一棟老宅裡，從晚上7點營業到凌晨12點。所以下班想要找個地方窩著，和朋友聊天喝個咖啡，一整個很可以。整間店用暖色系帶點昏暗的光線，營造的讓人有些放鬆，而且整環境也很美，若是喜歡拍照的朋友到這邊，應該也會拍的很開心。

台南咖啡秘辛外觀

一天朋友忙到晚上，想要找間咖啡廳，所以GOOGLE了一下「台南東區深夜咖啡甜點店」，最後找到這間位於榮譽街的【咖啡秘辛】。

咖啡秘辛在台南東區大同國小對面，店面看起來超不顯眼，若不是有看門牌號碼，還有寫上咖啡相關資訊的話，應該很容易錯過。前陣子有蒐集到這附近2022年新開的一間熱門麵食店【叁號川味】，若是走訪的時間對的話，感覺可以兩間店一起收。

咖啡秘辛藏身老宅，感覺這棟老宅的主人應該也是以往的大戶人家欸，前面有大片的庭園，而且整棟老宅在以往看起來，應該是很氣派的了。一進到庭院會看到這個門，但這個門不是進到店裡的大門。

要往右邊看去，會有一條石子小徑，可以沿著小徑進去。

台南咖啡秘辛店內環境

咖啡秘辛店裡環境用得很好欸，整間店可以看到很老宅原本的元素。而且晚上店內的環境以暖色系的光源為主，燈光不會太強，帶點昏暗感。店裡有提供不少座位，有兩人座、四人座都有。

若是想跟店員聊天，還可以選個吧檯搖滾區入座。

台南咖啡秘辛菜單

咖啡秘辛店裡沒有菜單，這邊飲品概略有三大類，分別是『單品』、『純茶類』、『咖啡調飲』。

這邊主要單品的咖啡豆，選擇的方式是跟店員討論自己偏好的味道。看是想要花香、果香、酸味、苦味…等。最後會由店員來推薦合適的豆子，並以手沖的方式來沖泡咖啡。這頁有兩種他們家近期在推的豆子，聽店員說，老闆很愛買豆子，所以除了這兩款外，其實有不少咖啡豆可以選擇，想要喝其他或是特定種類的豆子的話，再自行跟店員聊聊。(外帶及每月豆單可以參考咖啡秘辛菜單頁面)

這一頁是咖啡特調以及茶飲。若是沒有想要喝單品的朋友，可以看這一張。其中特調是以配方豆為基底做的調飲，有搭配蘋果汁或是檸檬汁，做成林檎咖啡或西西里咖啡。

店裡有提供一些甜點，品項不算多，這天走訪時有「班諾克」、「可頌」、「磅蛋糕」。班諾克的話，外面是比斯吉，裡面包夾上紅豆餡。可頌則是巧克力口味的，可以選搭抹茶粉或是榛果糖漿。

點完餐後，由於沖泡咖啡需要一段時間，所以就在店裡四處拍拍。店內有不少老物件，搭配上一些植栽點綴，不少角落搭配不同的視角，看起來氛圍感截然不同。

若是喜歡看沖泡咖啡的話，可以在吧台區，應該同時也可以聞到滿滿的咖啡香。

台南咖啡秘辛初訪餐點介紹

初次走訪，點了牆面上的「天堂莊園 花荔」，還有一個「可頌」，然後另一杯是朋友點，忘記她點的是什麼了。

中淺焙的咖啡豆，喝起來花果香為主，入口帶點微微的酸香，伴隨著花香。聞起來還真像豆子的敘述上寫的，有種若有似無的茶香感。

可頌中間有包夾上巧克力，外面有榛果糖漿，上桌前有烤過，所以帶著烤香。只不過口感跟認知的可頌差異有點大，比較不是自己偏好的形式，有興趣的朋友可以自行試試。

相較於可頌，招待的餅乾比較吸引五十咩，口感酥鬆，整體不會太甜，搭配上咖啡剛剛好。

台南咖啡秘辛再訪餐點介紹

再訪點了「桂花烏龍NT$100元」及「班諾克」，另外朋友點了一杯單品。第二次兩人共點了345元。

桂花烏龍喝起來順口回甘，沒有什麼澀感。香氣淡柔迷人，讓人心情放鬆。

班諾克外面是比斯吉，上桌前有烤過，所以聞起來香香的。

裡面有包夾杏仁片以及紅豆餡，伴著吃多了紅豆餡的香甜，風味不會太單調。再搭配上茶飲，一整個剛剛好。

總結

咖啡秘辛是一間從晚上開到深夜的無菜單單品咖啡及茶飲的店家。店裡咖啡豆選擇豐富，除了主推的品項之外，若是有特定偏好的豆子，也可以跟店家詢問。整間店環境的氛圍很棒，讓人放鬆之外，老宅不少角度也超美，在店裡會不禁四處狂拍。是一間晚上下班下課後，想要找一個地方窩著聊天時，會選擇的口袋名單。

台南咖啡秘辛店家資訊

店家名稱:咖啡秘辛
地址:台南市東區榮譽街23號本館(google map)
電話: 06-2148856
營業時間: 19:00-24:30
公休: 星期四休
店家FB:Geheimer Kaffee 咖啡秘辛
店家IG:Geheimer Kaffee 咖啡秘辛

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