台南 冬至快到了,來碗台南少見的鹹湯圓吧 台南市東區|陳媽媽麵攤

台南到了冬至時節,就是想要來點湯圓,但是台南要吃甜湯圓還蠻容易的說,鹹湯圓似乎挺少見的樣子,今天就來探訪記錄一下這間位於台南東區鹹湯圓店家『陳媽媽麵攤』吧!

外觀環境及菜單資訊: 陳媽媽麵攤

陳媽媽麵攤店面小小的,坐落於台南東區生意不錯的日式料理店『伊都』和『萬客樓』附近,外觀看起來一整個不起眼,除了扁食鹹湯圓麵食之外,店裡還有兼賣飲料,大約有5張的內用坐位。

今天五十咩的主要目標是台南少見的鹹湯圓,於是就點了份〔綜合鹹湯圓〕。

綜合鹹湯圓〕,一碗有兩顆湯圓、兩顆鮮肉扁食及兩顆鮮蝦扁食

鮮肉扁食肉餡鹹香吃起來口感順順的。

鮮蝦扁食則多了蝦肉包在裡面,整體吃起來風味正常。

今天五十咩主要的目標是鹹湯圓,裡面有包上一些炒料,這邊跟一般比較常見用的湯圓內餡型式不太一樣,是比較鬆散的餡料,這樣的餡料型式在客家庄還蠻容易找到這種的說,而且這種鹹湯圓對五十咩而言多了一些懷舊的吸引力。

咬開時香氣還不錯,除了炒料肉末口感之外,還有其他配料的香味融於其中,湯圓外表皮的部分不會過於軟爛,吃起來帶點Q度,不過小小一顆不過癮,還蠻希望能做的大顆一些的說,這樣吃起來會比較爽快。

這邊附上屏東萬巒的『鹹湯圓名店-御宴坊

總結: 陳媽媽麵攤

陳媽媽麵攤店裡有販售台南還蠻少見的鹹湯圓,整體口味正常,沒說特別驚豔也不會說不好吃,若是到了冬至時節想要來點鹹湯圓時,可以到這邊試試囉。

店家資訊: 陳媽媽麵攤

店家名稱:陳媽媽麵攤
地址: 台南市東區東興路12號(google map)
電話: 06-2356767
營業時間: 11:00~22:00
公休: 隔週日休
每人平均價位: 50

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