2021.01.16

台南藏身巷弄住宅區超隱密,一周只開四天,舒適用餐環境讓人放鬆自在地享用美食,冬天還有季節限定草莓三明治台南市東區|夏末

夏末是一個整體讓人感覺很放鬆很舒服的一間巷弄小店，緩慢悠揚的音樂，帶點鄉村風舒適的環境，還有風味平順的餐點，以及帶點可愛感的甜食，讓人輕鬆自在的在店裡享受著美食。不過夏末一週只有營業五、六、日、一共四天，所以周末是個想要放鬆用餐的好去處。

台南夏末外觀環境

夏末藏身在台南東區，一間泰式料理店吉米泰對面建東街的巷弄，一開始走訪時，建議先找個路線圖會比較好，巷子裡面停車比較不方便，機車的話，門口有一個小空位可以停放。他們家只有五六日一共營業四天，若沒有營業的話，門口不會放上店名招牌，看起來就像一般住宅一樣。

進到店裡，夏末環境佈置的給人有種放鬆的感覺，播放著緩慢輕鬆的音樂，還有帶點鄉村感的氛圍，讓人進到店裡備感放鬆。夏末有四五張桌子讓客人內用，兩人座或是四人座都有，想要一人用餐、兩人約會、三四人小聚，都完全沒有問題。

找個位置入座後，老闆娘會送上菜單介紹餐點。

台南夏末菜單資訊

夏末菜單如下所示，照片是2021年1月拍的，店裡有『鹹食』、『咖啡茶飲』、以及『甜點』可以選擇。鹹食的話，有早午餐常見的拼盤，或是三明治類可以選擇，價格從80元到180元不等。

而甜點的部分，由於現在是草莓季，所以不定期會有草莓的品項可以挑選。所以五十咩走訪了兩次，甜點部分的菜單有些不一樣。

台南夏末初訪餐點介紹

五十咩走訪過兩次，第一次是和妹子一起走訪，所以點了一個五十咩自己想吃的鹹食「咖哩香腸大早餐」，以及妹子想吃的甜點「草莓三明治」及「布丁」。

夏末德國咖哩香腸大早餐

德式咖哩香腸大早餐一上來看起來跟一般早午餐的拼盤感覺差異不大，有麵包、馬鈴薯、生菜、蛋來搭配。生菜搭配的是胡麻醬。麵包外皮香脆裡面Q韌有嚼勁，搭配蛋一起吃，風味還不錯。香腸吃起來彈性鮮明帶有鹹香，單吃口感不錯。

本以為餐點整體吃起來跟一般早午餐沒太大差異，但吃到他們家醬料的時候，沒想到這盤最有特色的就是醬。醬風味調得不錯，搭配上德國香腸超合拍，有酸香的感覺，似乎還有一些洋蔥的脆感交錯著，但是卻是不曾體驗過的味道，而且用那個醬來搭配麵包還有荷包蛋，一整個也超適合，為了這個醬料，之後走訪時，還會想要再點這道。吃完後有問老闆娘，原來這道醬料是德國街頭小吃常用的醬料，老闆娘把他拿來當作搭配。本以為這道風味一般早午餐大同小異，但沒想到因為醬料，讓人吃起來讓人印象超深刻。

夏末草莓三明治、布丁

吃完鹹食看妹子滿心歡喜地帶著自己的餐巾布以及杯墊來拍照，一切都是因為這誘人的草莓三明治。

三明治中包夾著草莓及奶油，草莓酸香搭配奶油柔滑，還有吐司的鬆軟口感，整體吃起來風味不會太甜膩，讓人順順的一口接著一口。

布丁的焦糖微微苦甜，吃起來蛋香十足，整體布丁彈性的口感以及甜度抓得剛剛好。

台南夏末二訪餐點介紹

由於還蠻喜歡他們家的氛圍及餐點的口味，因此過一陣子五十咩又二訪，這次一個人走訪，點了「起司火腿熱三明治」、「焙茶歐蕾」、「草莓奶酪」。

夏末起司火腿熱三明治

起司火腿熱三明治是用鄉村麵包搭配上火腿、芝麻葉、以及起司。本以為吃起來口味會一般般，但沒想到整體風味配合的很好。像是鄉村麵包口感Q帶有嚼勁，經由煎烤後多了一個焦香，風味更吸引人，而中間火腿吃起來比一般火腿帶了多一點的肥彈口感，再交錯那起司的鹹香，還有竟然最後畫龍點睛的會是那芝麻葉，平常五十咩超討厭苦苦的芝麻葉，沒想到包在裡面沒有苦味之外，還提供一個特殊的香氣，讓風味層次堆疊的更協調更美味。

五十咩兩度大感意外，本對於夏末的餐點外觀上來說，覺得看起來跟一般早午餐店覺得大同小異，但沒想到口味上來說，不論協調度還是驚豔感都不錯，是一間餐點會讓五十咩想再吃的早午餐店家。

夏末草莓奶酪

草莓奶酪外觀看起來小巧可愛。

最上面的是糖煮草莓，吃起來帶點香甜透點酸，中間有層紅色半透明的草莓凍，帶著微微酸香，最後底層奶酪透著滑彈口感伴著奶香，層層的味道堆疊起來，協調又順口。

夏末焙茶歐蕾

吃完後再來杯焙茶歐蕾，剛好去油膩中和一下口中味道。

總結

夏末整體不論環境還有餐點都還滿喜歡的。環境舒適搭配音樂還有鄉村風的感覺，讓人會有種放鬆感。餐點鹹食的部分，一開始以為跟一般常見早午餐一樣，沒有太大感受，但沒想到吃起來，風味協調感還蠻好的說，讓人順順的享用著餐點。甜食的話，季節限定的草莓品項也不錯，不論草莓三明治或是草莓奶酪，都給人一種輕柔順口的感覺。