台南 東區成大及南紡夢時代間,清新整潔素食新店報到,每天4+1種餐盒可選,調味不會過油或是太鹹,整體風味意外的喜歡 台南市東區|小鳥不吃肉

台南東區在成大以及南紡夢時代之間,最近新開了一間素食便當餐盒店【小鳥不吃肉】。店面不大,但環境打造得清新整潔。每天有四種固定品項以及一種變動品項,共五種便當餐盒可以選擇。這天走訪吃了兩種,主菜還有配菜調味不油也不會過鹹,口味剛剛好。而且沒想到素食口味吃起來還意外地覺得不錯欸。是一間台南東區想吃素食時,會選擇的便當餐盒口袋名單。

台南【小鳥不吃肉】外觀環境

前陣子在台南東區的裕農路上,發現一間正在整修的新店【小鳥不吃肉】。過一陣子後,看到店家在5月8日開始試營運, 5月17日開始正式開幕。店面外觀打造得清新簡潔,看起來門面還蠻吸引人的說。回家一查,原來他們是一間主打素食的店家。粉絲頁似乎很久以前就建立,爬了一下貼文,原來他們家以前在台北經營,所以其實味道已經經過市場洗練好幾年,覺得口味應該會不錯。所以開店沒多久,就找了一天來去嚐嚐。

小鳥不吃肉店面不大,汽車的話前面不太能停車,機車的話倒是蠻方便的,前面可以停放四五台。

進到店裡後,店裡有提供四張座位內用。空間不算太大。整間店以白色為基底,搭配暖色的光線,看起來讓人心情放鬆。

餐點的話,大都可以選擇三道配菜來選搭。而且前面有玻璃玻璃罩子遮擋住,感覺乾淨又衛生。

小鳥不吃肉菜單資訊

小鳥不吃肉的菜單如下所示,照片是2022年5月拍的。上半部菜單是各式的主餐,下半部是可以單點的品項或是小東西。目光大概掃一下餐點的價格,主餐的價格有90元以及100元的這兩個價位。上半部的菜單有分成左右兩塊,左側是每天都有的品項,共有四種可以選擇;右側則是每天會變動的選項,依照日期會有不同的選擇。所以每天有4種+1種共種便當可以挑選。

點餐時老闆娘說「鐵路排骨飯」、「白菜獅子頭飯」、「味噌豆腐貢丸湯」為『蛋奶素』。「三杯猴菇飯」為『奶素』。「鹹酥雞」為『蛋素』。其他品項則是全素。對於素食比較要求的朋友,請再自行留意齁。

另外他們家目前沒有外送,也沒有配合的外送平台。所以想吃的話,就只能內用或是事先預定自取了齁。

小鳥不吃肉「叉燒飯NT$100元」

這天走訪點了一個人氣的「叉燒飯」。

叉燒是麵腸做的,外面有店家的醬料,所以呈現紅色。

叉燒有點像是麵筋製品的口感。吃起來外表帶點酥脆,中間的部分彈軟。外面有橘紅色澤,帶點甜甜的滋味。整體風味口感意外的有喜歡欸,而且油感不會太重,若是店家沒說是炸的,五十咩應該會以為這道是烤的。

配菜選了三道,這天選的配菜吃起來大都清爽不油膩,而且風味剛剛好,不會太鹹。這天吃的筍子脆嫩;瓜瓜鮮甜沒有土味;豆乾彈軟,口感搭配上糯米椒的椒類香味,還有花生搭配其中,吃起來也喜歡。

小鳥不吃肉「泰式打拋飯NT$90元」

接著還有外帶一份「泰式打拋飯」。主料的話,會額外放在一個小碗。回到家時要吃時,可以自己倒在飯上。

配菜蠻好吃的說,所以外帶選的跟剛剛內用的一樣。這邊就不多做敘述囉。

打拋是素肉碎做成,吃起來口感意外的有喜歡欸。由於有辣椒,吃起來香辣鮮明,帶點鹹香但不會過頭,風味也不會太油。除了素肉碎之外,裡面還有搭配一些菇類,因此吃起來有兩種口感交錯。還有搭配上九層塔,增添了不少香氣。整體伴著飯,讓人一口接著一口停不下來。

總結

小鳥不吃肉是一間位於台南東區的素食便當餐盒店,店裡環境打造的清新整潔,有提供一些位置讓客人內用。這天吃的菜色,整體風味不會太油或是太鹹,口味也剛剛好。主菜吃起來也都意外的不錯,是一間想吃素食,或是想吃稍微清淡一咪咪的餐盒時,會選擇的口袋名單。

台南【小鳥不吃肉】店家資訊

店家名稱:小鳥不吃肉
地址: 台南市東區裕豐街118號(google map)
電話: 0920428428
營業時間: 11:00-14:00、17:00-19:00
公休: 星期二六休
店家FB:小鳥不吃肉
店家IG:小鳥不吃肉

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