台南 東區家常越式小店,夏天來點越式酸香開胃好滋味 台南市東區|阿水的店

台南東區的明君和北區的廣越是五十咩常常會到訪的一間店，但是由於用餐時人潮實在是太多了，因此開始在周邊尋覓不錯越式小店，而阿水的店則是在周邊閒晃時，發現的不錯小店家，店裡主打簡單的越式料理以及小菜，幾乎吃過的品項都還不錯，有的炒的香氣誘人，有的清爽開胃，今天就來一一介紹阿水的店中五十咩吃過的所有品項吧。

阿水的店外觀環境

阿水的店菜單資訊

阿水的店裡面販售不少品項，基本的麵類及飯類之外，還有小炒其他涼拌小菜可以選擇。

下面這張是2017年再訪更新的菜單。

而這張是舊菜單。

阿水的店餐點介紹

由於五十咩實在不想在夏天喝湯類的品項，因此主要都介紹炒類，拜託不要推薦我喝湯類的，我可能會融化掉。首先炒豬肉河粉上桌時，基本上有放上高麗菜，洋蔥，蒜頭，豆芽，肉片搭配(五十咩的餐點有請店家不要豆芽菜)，熱氣烘托出香氣十分誘人。

河粉麵條吃起來帶點伸縮彈性口感，小小油但是不會過鹹或是太膩，調味的醬料吃起來帶點胡椒微微的辣感，整體吃起來很家常，我自己還滿常點的說。

炒豬肉雞蛋麵，上面放上的配料和河粉好像沒啥不同，吃起來麵條口感彈性鮮明，咬時會有帶點嚼勁的截切感，調味也是香氣滿滿帶點甜味。

燒烤涼麵，醬汁吃起來酸酸甜甜，帶點麻，帶點辣度且直竄腦門，除了醬汁之外，有九層塔，小黃瓜，花生，豆芽菜…等搭配，上面有放上四塊漢堡肉，口感正常，吃起來似乎有九層塔香味交錯在肉之間，風味我自己有喜歡。

涼麵用的麵條是偏圓柱形的微透明白色狀，口感比起河粉感覺比較軟一些些，但是整體吃起來也不會太軟爛，配上醬汁夏天吃挺清爽的。

豬肉雞蛋麵，有肉片，高麗菜…等配料搭配，還有用洋蔥，油蔥，九層塔調味，湯喝起來帶有滿滿九層塔香味，在其中伴隨鮮明的酸味，整體搭起來清爽，風味家常平實，但是我真的不愛喝湯，喝完五十咩就融化了Orz…最後還跑去吃碗剉冰的說。

阿水的店總結

阿水的店裡整體環境也沒有太大可以挑剔的地方，而口味方面，五十咩吃過的餐點大多都有對我胃口，而且又離學校還算滿近的，因此前前後後來訪了好多次，這篇就簡單的介紹一下囉。

阿水的店資訊

店家名稱: 阿水的店
地址: 台南市東區崇德路10688號(2017年1月更新)
電話: 06-3362761
營業時間: 11:00-14:30 16:30-20:30
公休: 無特定公休
每人平均價位: 70