台南 在地40年的一間老麵店,口味平順點上一碗麵,來盤滷味,再來個紅茶很可以 台南市南區|春子麵店

春子麵店是一間位於台南南區,開業40多年的在地麵店,從早上時段開到晚上,下午沒有休息,因此就算到了冷門時段,也有人潮走訪,而他們家的麵食以及魯菜口味平實,點上一碗麵,搭配個魯菜,再來杯紅茶,應該就是不少人從小吃到大懷念的好滋味吧!

台南南區春子麵店外觀環境

這天跟小蘋果小姐一起探索台南美食,中餐要先來個鹹食,跟著小蘋果的腳步探訪一下她們家附近的老麵店。這間春子麵店位於台南南區仁慈街上,由於在街道轉彎的地方,所以騎過的時候,由於招牌沒有說很明顯,會不小心錯過。這間春子麵店已經在台南開業40多年,當時問老闆的時候,還有春子麵店的熟客說他從小學時候開始吃到現在,當時是68年開的,一整個就是吃到跟店家熟識的熟客。

春子麵店現在承傳兩代,開業40多年,曾經有搬過位置,現在這個點也經營20年以上了。店裡沒有太多的裝潢,打造的簡單,點餐後先找個位置入做吧。

另外檯面上有滷味可以夾,這天也隨意地夾上一些小菜。

台南南區春子麵店菜單資訊

春子麵店菜單如下所示,照片是2021年1月拍的,店裡麵的種類蠻基本的,乾麵、湯麵、麻醬麵、米粉…等都有,可以選擇大小碗,麵的話還有細麵及粗麵兩種可以選擇,價格從35元到55元不等。

台南南區春子麵店餐點介紹

最後點了一碗麻醬麵-細麵(小)、一碗湯麵-粗麵(小)、紅茶兩杯、還有小菜,總共205元。

[店名2]魯菜

小菜今天夾了95元,沒有說特別驚艷,但吃起來就順順的小涮嘴。

[店名2]湯麵(小)

湯麵是小蘋果小姐點的,裡面有搭配上肉燥、韭菜、豆芽菜。她選擇的是粗麵,寬度大約跟韭菜差不多寬。

[店名2]麻醬麵(小)

五十咩點的則是麻醬麵,上面澆淋上的肉燥看起來油光誘人。選擇搭配的是細麵,粗細跟豆芽菜差不多。

將麻醬拌好後就可以開吃,麻醬吃起來風味平順,麵條口感煮的剛好,搭配上麻將多了個香氣,還有肉燥因此透著鹹香,整體風味調的偏柔和,吃起來不會太濃厚,口味平實。

總結

春子麵店是一間位於南區開業40多年的店家,他們家的麵店口味平實,是一間住在附近,偶而會吃的麵店口袋名單。

台南南區春子麵店店家資訊

店家名稱: 春子麵店
地址: 台南市南區仁慈街98號(google map)
電話: 06-2653789
營業時間: 10:30-19:00
公休: 星期日休

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」,若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友,歡迎到社團尋覓喔!

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。