台南 開元路上人氣爆表雞肉店,不論煙燻或是白斬雞都好吃,媽媽買上一盤回家一擺,快速上菜省去做一道料理的時間 台南市北區|王記好吃雞肉

王記好吃雞肉是一間位於台南北區開元路上,人氣旺到爆表的店家,每次經過總是可以看到長長的隊伍,在等候雞肉或是便當,最近忽然想起五十咩還沒走訪過,所以一天起了個大早,一開店就到訪。他們家兩種雞肉都不錯,單吃就很夠味了,咬下肉外皮帶有肥彈口感,肉質不會太柴,煙燻的還帶有特殊的香氣,是一間想吃雞肉時的口袋名單。

台南北區【王記好吃雞肉】外觀環境

最近疫情待在家,每天只有要吃飯時,才會出門外帶便當,最近想起一間台南美食社團裡,不少人推的便當店【王記 好吃雞肉】,第一次走訪時是10點半,本以為他們家有賣便當,但好像由於疫情期間,所以不一定會有賣,而且這天10點半到店,就連一般的雞肉也都賣完了。

實在是蠻想嚐嚐他們家的雞肉,所以隔天一早7點,決定一開賣就直接殺到現場。

王記好吃雞肉菜單資訊

王記好吃雞肉飯的菜單如下所示,照片是2021年5月拍的,店裡一般情況下,10點半會開始賣便當。但現在由於疫情,每天不一定會販售就是了。

要買雞肉的話,是從早上7點就開賣,之前經過常常點前排滿人潮,這天一早七點就走訪,終於沒有人跟五十咩搶了。他們家的雞肉有兩種,分別是煙燻以及白斬雞肉,可以選擇綜合各半。

台南北區【王記好吃雞肉】餐點介紹

外帶的話會放在一個透明的免洗餐盒裡,還會附上胡椒鹽以及油膏可以沾著搭配。

一打開時,那香味、那油光,讓人瞬間口水潰堤,隨便迅速拍一拍就想要馬上開吃了。

煙燻的雞肉皮帶有深褐色,比較偏胸部的部位吃起來肉質比較瘦,但是相對於一般吃過的雞肉而言,他們家處理的算還蠻不錯,單吃不用沾醬,味到就頗重的說,肥彈的外皮,透著一些煙燻特有的香氣,搭配上不會過柴的肉質,讓人超滿意的一口接著一口,沾上椒鹽的話覺得會偏鹹,搭配油膏則會多了一個柔滑的醬汁感,以及甜甜的滋味。

白斬雞吃起來也不錯,口感彈嫩帶著鹹香,也是單吃鹹味就很夠了。

若是自己有在家煮菜的家庭,可以買上半隻,就可以省下做一道菜的時間,再搭配上擺盤,一整個超完美。

總結

王記好吃雞肉是一間位於台南北區開元路上的雞肉店家,店裡有煙熏雞以及白斬雞兩種雞肉可以挑選,本身單吃就有鹹味了,皮的部分彈透鹹香,肉質不會太柴,吃起來超涮嘴。還可以搭配油膏或是椒鹽沾著吃,若是家裡有開伙的朋友,可以買個半隻回家,搭配擺盤就可以輕鬆省下做一道料理的時間。

台南北區【王記好吃雞肉】店家資訊

店家名稱:王記好吃雞肉
地址: 台南市北區開元路111號(google map)
電話:06-2006959
營業時間: 7:00-12:30
公休:星期日
店家FB:王記好吃雞肉

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