台南 小北商圈裡面的美味煎餃,不只外表好看,沒想到口味也還不錯欸! 台南市北區|餃子雷達

小北商圈以前好像還蠻熱鬧的，但是現在感覺似乎沒落了不少，之前走訪小北商圈主要是因為一間海南雞飯，吃完海南雞飯後發覺隔壁好像有間外觀看起來不錯的鍋貼煎餃店，店名叫做餃子雷達，之後就放在口袋名單之中一直放著，這天終於找到機會到訪一試，沒想到口味吃起來還不錯，因此這邊變成之後走訪小北商圈食的美食口袋名單之一。

餃子雷達外觀環境

在小北商圈裡面藏了不少不錯的店家， 上次來消費吃海南雞飯的時候有發現一間以煎餃為主的店家。

店面不大，大概有提供4-5張座位讓客人可以內用，這天還讓老闆親自下海當客人坐在店裡被五十咩拍照。

餃子雷達菜單資訊

餃子雷達菜單如下，店裡提供多種類型的煎餃，基本的招牌、韓式泡菜、塔香…等。

另外還有比較特別的品項是有包蝦肉、牛肉的煎餃都有提供。

另外有些品項是有期間限定的，若是吃膩一般菜單上正規口味的煎餃，可以留意一下櫃台前面小白板上的特殊品項。

餃子雷達餐點介紹

餃子雷達五十咩到訪過三次，初次是和妹子一起到訪，不少女生還蠻愛吃泡菜類的煎餃，所以她看到就直接點了一份泡菜口味， 剛上桌時餃子倒扣在盤子上，看起來還蠻漂亮的，粉水變成細細的網狀在餃子的底部形成薄薄的一層，看起來外觀視覺感還蠻誘人的欸。

老闆感覺還蠻喜歡七龍珠的周邊，而店裡有不少七龍珠的相關配件，就連裝盛醬料的盤子也都是欸。

快點開吃吧，他們家外皮帶點脆脆口感，伴隨著一些Q韌不軟爛，裡面吃起來微辣微酸調味不會過頭，還有帶點肉餡的汁，吃起來整體風味還蠻協調的欸，不會太酸或是太辣搭配肉餡調的很剛好，最後再沾上醬汁，多了一些鹹香，吃起來更加有層次。

第二次走訪的時候點了一個店家期間限定的特殊品項「暗黑銷魂牛餃」。

裡面牛肉肉餡搭配蔥花、起司當成內餡，身體起來雖然有點小油，但是風味還不錯，一顆一顆吃起來涮嘴又開胃。

店裡還有提供飲料，吃完間餃來上一杯飲料去油解膩剛剛好。

餃子雷達總結

一開始店外觀看起來還蠻吸睛，本還以為是間單純只有外觀，但口味普普的店家，但沒想到吃了之後還蠻喜歡他們店煎餃的口味、口感，之後走訪小北商圈時，這間會是再到訪的口袋名單之一。

餃子雷達店家資訊

店家名稱: 餃子雷達
地址:台南市北區西門路四段101號小北商圈第二排A37 (google map)
電話: 0989057118
營業時間: 11:30-21:00
公休: 星期日
店家FB: 餃子雷達