台南 不怎麼起眼但口味不錯的湯包小店,下午來一籠當點心剛剛好 台南市北區|久味萱小籠湯包

台南有不少小籠湯包店，在吃膩了台南小籠湯包的名店之後，開始想嘗試一些各區的小店，這間經過台南北區的公園南路時，偶然發現一間外觀很明顯，但就不知道為什麼不會注意到他的一間店家「久味萱小籠湯包」，本來只是想隨意吃個一餐填飽肚子，但沒想到吃起來口味還不錯欸，湯包的皮不會太厚，而且內餡吃起來帶有甜味，搭配醬油風味更有層次，是一間下午會當作點心的口袋名單店家。

台南北區小籠湯包「久味萱」外觀環境

五十咩常常走公園南路去找朋友，這天下午經過時發現一間小籠湯包店，他座落於公園南路的「現做春捲」旁邊，這邊常常都是從店門前騎過去，很少會留意周邊有什麼店家，剛好午後有點微餓，想說來個湯包當下午小點心剛剛好，「久味萱小籠湯包」店裡有提供兩三張桌子讓客人內用，停好車後就快點入座點餐吧。

一進到店裡，看到那蒸籠正在炊煮著小籠湯包，白白的蒸氣夾帶出澱粉類經由加熱後所散發出的香味。

久味萱小籠湯包菜單資訊

久味萱小籠湯包菜單如下所示，照片是2019年3月拍的，店裡除了小籠湯包之外，還有提供湯餃、水餃、和一些湯品、飲料，這天五十咩不想吃太多，所以點了一籠小籠湯包以及一杯鮮奶茶。

點完餐後，一旁檯子上有醬料可以自行取用。

台南北區小籠湯包「久味萱」餐點介紹

有時由於需要蒸一段時間，所以可能會需要等候，趕時間的朋友建議問一下待餐的時間齁，剛上桌時，一顆顆湯包看起來圓滾滾的，蒸籠一整個還冒著蒸氣，散發出澱粉的香氣超誘人的啦。

蒸氣稍微消散之後，可以看到小籠湯包底下似乎有湯汁在皮裡晃動。

裡面還透出一些綠色的色澤，看起來應該是蔥花樣子，感覺久味萱的小籠湯包的外皮應該不會太厚才是。

小心翼翼的把一顆湯包夾到湯匙上拍照，拿著的時候就從湯匙前傳來左右晃動的液體感覺，看起來裡面應該有不少湯汁欸。

一顆大約男生一口剛剛好，不過剛出爐，還是不要直接大口吃好了，不然等等可能會燙到。

輕輕咬開一小口，挖歐，久味萱小籠湯包的外皮不會太厚，只有頂部收口的地方稍微厚一些，而且裡面果然湯汁不少欸，吃起來湯汁豐富有肉餡的鮮甜，但好像稍微甜了一些，沾上醬油或搭配薑絲，會多了一些鹹香以及薑絲的香辣，吃起來更加有層次，整體價格也可以接受，口味上來說是五十咩喜歡的類型。

台南北區小籠湯包「久味萱」總結

久味萱小籠湯包雖然沒有明顯的店面，沒有很多的座位讓客人內用，但他們家湯包的口味吃起來不錯，外皮吃起來不會太厚，而且內餡湯汁多，餡料帶有甜味又涮嘴，搭配醬汁吃起來風味會多了鹹香更剛好，整體來說五十咩自己還蠻喜歡的，是一間會當作午後點心下午茶口袋名單的店家。

還有朋友有其他不錯的湯包口袋名單嗎?也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔。

台南北區小籠湯包「久味萱」店家資訊

店家名稱: 久味萱小籠湯包
地址: 台南市北區公園南路127號 (google map)
電話: 0925063902
營業時間: 10:00-18:00
公休: 不定休
每人平均價位: 50