台南 台南轉運站附近微日系低調清新咖啡店,茶香鮮明的伯爵可麗露、香甜不膩的奶酥厚片想吃哪一道? 台南市北區|SAKI咲咖啡

最近在台南轉運站附近有間新咖啡店「SAKI咲咖啡」開幕了,外觀帶點日式又帶點深夜酒吧的氛圍感,進到店裡後,內用空間打造的低調沉穩,燈光以黃燈為主,帶點昏暗的暖色感。SAKI咲咖啡的奶酥厚、拿鐵、可麗露都不錯。拿鐵味道濃厚,還透著若有似無的花香餘韻。厚片奶酥不會過甜,吐司口感鬆軟中伴隨著Q韌。伯爵的可麗露茶香濃厚。這幾道餐點都還蠻讓人回味,是一間還蠻適合窩在店裡放空或是聊天的咖啡廳。

台南「SAKI咲咖啡」外觀環境

最近剛從三級降級,由於實在是在家悶太久了,所以想說出去繞繞,看看有沒有新店可以探索一下,最後在公園北路的【湧飯】斜對面,看見一間咖啡簡餐店【SAKI咲咖啡】,而且經過時好像店裡沒什麼客人,所以當然就直接探訪一下囉。

SAKI咲咖啡店門口前,還有一個小造景,帶點日式風雅的氛圍感。

進到店裡後,對裡面的空間大感意外欸,SAKI咲咖啡還蠻深的說,從外面的門面看起來,本來以為這間店小小的,沒想到裡面空間還不算擁擠欸!

由於這天走訪剛好沒有客人,店家說可以隨意找個座位入坐,店裡佈置簡約帶點清新感,裝潢不會太過於繁複,他們家環境打造的蠻舒適的說,若是選在沒什麼客人的時段走訪,應該會不知不覺就慢慢放空吧!

台南「SAKI咲咖啡」菜單資訊

SAKI咲咖啡菜單如下所示,照片是2021年8月底拍的。店裡有低消一杯飲料的規定,請再自行留意齁。

SAKI咲咖啡的飲品有『咖啡』、『茶飲』、『氣泡飲料』,價格約在100元上下。

另外一頁還有『甜食』、『吐司』以及『飯食』。

SAKI咲咖啡「可麗露NT$80元、奶酥吐司NT$85元、冰拿鐵咖啡NT$110元」

這次走訪點了一份「可麗露」、「奶酥吐司」及「冰拿鐵咖啡」。

奶酥吐司風味和口感都很協調,吃起來剛剛好不會太甜膩,上桌前,表面烤到帶點微微的酥脆感,中間香甜帶點濕潤。另外他們家的吐司也很不錯欸,吐司的邊邊帶有Q韌不會太乾,中間的部分吃起來軟中透著一些韌性以及吐司本身的香氣,伴著奶酥一起更是合拍,整體還蠻喜歡的。事後有看到他們家粉絲團的發文,原來他們用的是禾事草的吐司,難怪吃起來吐司的口感讓人印象這麼鮮明。

這天走訪時,可麗露還有口味可以選擇,今天五十咩選擇的是伯爵口味的可麗露,上桌時有加熱過,因此吃起來是溫熱的,加熱後,散發的蒸氣透著香香甜甜的味道,咬下後,外皮帶有脆感,中間帶點微微的濕潤感,還有個若有似無的焦香味,最後還有鮮明的茶香在口中飄蕩,整體吃起來不會太甜,香氣迷人。

SAKI咲咖啡的拿鐵喝下後會覺得風味還蠻濃厚的,鮮明的咖啡香氣伴隨著奶香,而且咖啡香味之中好像還帶有種花香、還是花蜜香氣的感覺,若有似無,通常在喝下後才緩緩地在口中飄蕩,整體風味還蠻讓人回味的說。

SAKI咲咖啡「新豬肉咖哩飯NT$250元、冰拿鐵咖啡NT$110元」

這次走訪點了一份「新豬肉咖哩飯」及「冰拿鐵咖啡」。新豬肉從上一年就開始在新聞看到,只不過當時台灣好像比較少,今年在台南不少地方都可以找到新豬肉的蹤跡,像是全聯、全家、還有一些日系的商店,開始有機會可以看到架上有在販售了。剛出的時候五十咩就還蠻想吃看看新豬肉是什麼口感,今天剛好走訪SAKI咲咖啡,看到菜單上有這道品項,所以當然直接點上一份來嚐嚐囉。

SAKI咲咖啡咖喱一旁會搭配上一些蔬菜,還有一道醃漬的小菜。

新豬肉的口感第一次品嚐,覺得有點意外欸,不像傳統素食肉有很明顯的一個素食製品的味道。由於是用炸的緣故,因此外皮酥香,裡面部分吃起來,有點像肉、又不太像肉的感覺,唯一會感覺到的差異是,口感似乎鬆鬆軟軟的樣子,吃起來沒太明顯的纖維感,若是沒有特別看菜單的話,可能會以為這肉排口感太過於鬆散吧。

不過由於他們家的咖哩是素食的咖哩,整體風味偏向溫和,吃起來帶有澱粉甜味。透著若有似無辣度,比較不是五十咩偏好的類型。

總結

SAKI咲咖啡是一間位於台南轉運站附近的咖啡新店,他們家環境打造的低調沉穩又舒適,若是店裡沒太多客人時,會想坐在裡面放空,或是找本好書、配著咖啡享受著他們家的氛圍感。

台南「SAKI咲咖啡」店家資訊

店家名稱:SAKI咲咖啡
地址: 台南市北區公園北路171號(google map)
電話: 0900196171
營業時間: 11:00-21:00(試營運營業時間不一定)
公休: 星期三休(試營運公休日時間不一定)
店家FB: SAKI咲咖啡
店家IG: SAKI咲咖啡

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