台南 藏身柳營經過必訪的在地小店,純鮮奶做成的的「鮮奶凍」、鮮奶+豆漿做成的「鮮奶豆花」你想吃哪一道? 台南市柳營區|奇林鮮奶豆花

柳營有一間還不錯店家【奇林鮮奶豆花】,坐落在柳營區公所對面,外觀雖說看起來不怎麼起眼,但沒想到店裡賣的純鮮奶凍以及鮮奶豆花,讓人吃完超回味。純鮮奶凍是整杯鮮奶做成,而鮮奶豆花是鮮奶加豆漿一起做的,吃起來口感滑彈細綿,在口中迸散之後,化散開來的奶香淡柔卻又協調,是一間有經過柳營時,會持續回購的一間在地甜品。

柳營「奇林鮮奶豆花」外觀環境

柳營是一個五十咩很不熟悉的區域,只知道這邊好像有產鮮奶,除此之外,還有一間口袋名單「柳營奇林鮮奶豆花」五十咩收藏很久,由於很少會經過柳營,所以一直沒有走訪過這間店,這天由於朋友要到附近工作,所以就想說繞過來一償宿願。奇林鮮奶豆花在柳營區公所以及柳營農會的對面,外觀看起來不怎麼起眼,所以要走訪的話,只能看店旁邊的黃色招牌了。

柳營「奇林鮮奶豆花」菜單資訊

五十咩是2021年8月走訪,奇林鮮奶豆花店裡主要是有兩種品項,一個是「招牌純鮮奶凍NT$40元」,另外一個是「鮮奶焦糖豆花NT$30元」,若是要加紅豆的話,則是另外+5元。

柳營奇林鮮奶豆花「招牌純鮮奶凍+紅豆NT$45元、鮮奶焦糖豆花+紅豆NT$35元」餐點介紹

所以直接各買上一杯,搭配上紅豆來享用。

老闆說,招牌純鮮奶凍是整杯鮮奶做成的;鮮奶豆花是鮮奶加豆漿一起做的。兩杯吃起來,幾乎都是舌頭一敏,整個凍就在口中迸散開來,口感細彈滑軟,鮮奶的香味在口中迴盪,若是有加上焦糖的話,則伴隨著糖水香香甜甜的滋味,風味更加豐富。

不過加上紅豆之後,雖然紅豆煮的口感十分透軟,但由於紅豆味道比較重,所覺得會蓋過鮮奶凍或是鮮奶豆花本身的味道,若是第一次品嘗,覺得可以買個原味來嚐嚐。

總結

柳營的奇林鮮奶豆花是一間吃完後,覺得會讓人想回味的特色甜品,那彈嫩的口感細滑,在口中化散後,還透著奶香,風味口感都讓人想要多吃個幾杯。

柳營「奇林鮮奶豆花」店家資訊

店家名稱:奇林鮮奶豆花
地址: 台南市柳營區柳營路二段80號(google map)
電話: 06-6224005
營業時間: 9:00-21:00
公休: 不定休
店家FB:柳營奇林鮮乳豆花

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